Pesto à la roquette et au chèvre frais.
Vous pouvez cuisiner Pesto à la roquette et au chèvre frais utilisation 5 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Pesto à la roquette et au chèvre frais cest bon.
Ingredients Pesto à la roquette et au chèvre frais
- Preparer 50 g roquette.
- Preparer 120 g chèvre frais.
- Preparer 40 g pignons de pin.
- Vous devez 2 gousses d'ail.
- Preparer 120 ml d'huile d'olive.
Etape par etape Faire Pesto à la roquette et au chèvre frais
- Peser tous les ingrédients en les mettant dans un bol: Roquette, chèvre, pignons de pin et gousse d'ail coupées en deux. Mettre l'huile d'olive dans un autre récipient..
- Mettre les ingrédients exceptée l'huile dans un mixeur..
- Mixer une 15aine de secondes et ramener la préparation au milieu avant de remixer 5 à 10 secondes..
- Ajouter l'huile par filets pour éviter qu'elle ne remonte à la surface du pesto une fois mélangée..
- Mettre dans un récipient et réserver au frais au moins 2 heures pour que le pesto se solidifie. Ajouter le gros sel et le poivre à ce moment mais pas forcément besoin du fait de la présence de chèvre frais déjà salé..
- Et voilà prêt à déguster sur des pâtes fraiches accompagnés de copeaux de parmesan!.