Hachis Parmentier au saumon et crevettes.
Vous pouvez cuisiner Hachis Parmentier au saumon et crevettes utilisation 8 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Hachis Parmentier au saumon et crevettes cest vrai.
Ingredients Hachis Parmentier au saumon et crevettes
- Preparer 500 g crevettes.
- Preparer 8 pommes de terre.
- Preparer 2 pavés de saumon.
- Preparer 3 1/2 cuillère à soupe fromage blanc.
- Preparer 20 cl crème fraîche.
- Preparer 2 poireaux.
- Preparer 50 g fromage râpé.
- Vous devez Sel, poivre.
Etapes Faire Hachis Parmentier au saumon et crevettes
- Epluchez et hachez les poireaux puis retirez la peau du saumon et coupez-le en morceaux. Décortiquez vos crevettes..
- Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les poireaux pendant 10 minutes, salez et poivrez (ajoutez un peu d’eau). Remuez régulièrement..
- Ajoutez le saumon, les crevettes et le persil puis laissez cuire 5 minutes..
- Versez la crème fraîche puis mélangez et laissez encore 2 minutes..
- Dans l’eau bouillante, faites cuire les pommes de terre pendant 20 mn. Ensuite épluchez-les et écrasez-les avec une fourchette..
- Ajoutez le fromage blanc, le gruyère, le sel et le poivre puis mélangez bien..
- Dans un plat à gratin disposez le saumon, crevettes et poireaux à la crème puis recouvrez avec la purée préparée..
- Ensuite enfournez 25 à 30 minutes à 180°C..