Recette: Purée de panais caramélisés aux pommes

Purée de panais caramélisés aux pommes.

Vous pouvez faire Purée de panais caramélisés aux pommes utilisation 5 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Purée de panais caramélisés aux pommes cest vrai.

Ingredients Purée de panais caramélisés aux pommes

1. Vous devez 4 panais.
2. Vous devez 2 pommes sucrées.
3. Vous devez 2 cuillères à soupe miel.
4. Vous devez 20 g beurre.
5. Preparer sel, poivre, muscade.

Etapes Faire Purée de panais caramélisés aux pommes

1. Peler et couper les panais et les pommes en gros cubes..
2. Beurrer un faitout, y faire revenir les panais et les pommes et y rajouter le miel. Laisser caraméliser tout en remuant, pendant 5 minutes..
3. Recouvrir d’eau, juste en dessous du niveau des légumes. Laisser cuire 20 minutes à petits bouillons..
4. Mixer, saler, poivrer et rajouter un soupçon de muscade..
5. C'est prêt ! Cette purée accompagne à merveille toute viande de canard : magrets, aiguillettes ou confit..