Facon faire Aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais

Aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais.

Vous pouvez cuisiner Aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais utilisation 17 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais cest bon.

Ingredients Aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais

1. Vous devez Purée:.
2. Preparer 1 panais.
3. Preparer 4 carottes.
4. Preparer 1 pomme de terre.
5. Preparer Sel poivre.
6. Vous devez 1 cuillère à soupe crème épaisse 15%MG.
7. Preparer Figues roties.
8. Vous devez 125 g figues.
9. Preparer 20 g beurre doux.
10. Preparer 1 cas de miel.
11. Vous devez 1 pincée de cannelle.
12. Preparer Aiguillettes de canard :.
13. Vous devez 300 g d’aiguillettes de canard.
14. Vous devez 20 g beurre.
15. Vous devez 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique.
16. Preparer 1 cuillère à soupe miel.
17. Preparer Fleur de sel.

Etapes Cuisiner Aiguillettes de canard figues rôties et sa purée de carotte panais

1. Purée : éplucher vos carottes, le panais et la pomme de terre en petit morceaux et faire cuire 30min dans l’eau bouillante. Égouttez vos légumes. Mettre le tout dans un mixeur avec une cuillère à soupe de crème épaisse allégée. Salez et poivrez..
2. Figues rôties : coupez vos figues en 4. Déposez les dans un plat pouvant aller au four. Y mettre le beurre et le miel et la cannelle en poudre. Enfournez à 235degré pendant 10min..
3. Aiguillettes de canard : dans un poêle avec du beurre, faites revenir vos aiguillettes à feux doux pendant 5 min. Réservez votre viande. Dans la poêle encore chaude, mettre votre vinaigre balsamique et le miel. Mélangez. Faites revenir rapidement vos aiguillettes dans la préparation..
4. Bon appétit.