Yhassa Express au Curcuma. Le Curcuma pourrait également augmenter les effets des médicaments anti-inflammatoires, mais doit être utilisé avec précaution en association avec des médicaments. En revanche, contrairement à certains médicaments anti-inflammatoires, le Curcuma ne provoque pas d'ulcères ou de risques. Yassa Chicken (Poulet au Yassa)- A Super Popular Senegalese succulent chicken with caramelized onions and mustard. Yassa is a spicy dish prepared with onions and either marinated poultry or marinated fish. Originally from Senegal, yassa has become popular throughout West Africa.

Yhassa Express au Curcuma Chicken yassa (known as yassa au poulet), prepared with onions, lemon or mustard. Ce couscous conviendra parfaitement pour vos repas de tous les jours. - Recette Plat : Couscous express au poulet et aux légumes par Ptitchef.com. Assaisonner avec du sel, du poivre, du curcuma et du paprika. Vous pouvez faire Yhassa Express au Curcuma utilisation 9 materiaux et 7 etape. Voici comment faire Yhassa Express au Curcuma cest bon.

Ingredients Yhassa Express au Curcuma

Preparer 1 poulet coupé en morceaux.
Preparer 10 oignons à couper en lamelles fines ou en pitits morceaux.
Vous devez 2 à 4 citrons (jus et pulpe).
Preparer 4 cuil à soupe de moutarde.
Vous devez 3 cuil à café de curcuma.
Preparer 5 g gingembre coupés en pitits morceaux.
Vous devez 3 pincées de gros sel de Guérande.
Vous devez 3 pincées de Fleur de sel aux zestes de citron.
Preparer Poivre, Piments, Épices selon ses goûts.

Le Yassa au poulet est ce plat délicieux du Sénégal. Et lorsque j'entends le mot Sénégal, tout ce qui me vient d'abord à l'idée, ce sont les Le pays de la Téranga est bien connu à travers l'Afrique pour ses plats délicieux dont entre autres "le Yassa au poulet", "le. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole. Faire cuire le riz dans l'eau bouillante que l'on aura salée.

Etape par etape Cuisiner Yhassa Express au Curcuma

Dans un grand récipient, mettre les morceaux de poulet, les oignons, le jus et la pulpe de 3 citrons, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 cuillère à café de curcuma, 3 pincées de gros sel. Mélanger le tout puis ajouter les épices que vous voulez (poivre, piment, massalé, cumin, fines herbes,...) Ajouter une cuillère à soupe d'huile de colza..
Laisser mariner minimum 30 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez profiter d'un bon thé à la menthe ou ouvrir la bouteille qui servira à accompagner le repas. Nous vous conseillons un Malvoisie ou un Ginger léger..
Sortir les poulets de la marinade en veillant à bien retirer les oignons et le gingembre. Les badigeonner de moutarde, les saupoudrer de curcuma, et de piment. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive. Les enfourner au four à 200° pendant 45 minutes. Penser à les retourner à mi cuisson et rajouter l'équivalent d'un demi verre d'eau si vous constatez que le poulet est sec. Sinon servez-vous du jus pour l'arroser. Hummm ! ça sent trop bon !.
Préparez le riz. Mettez le riz dans le rice-cooker. Lavez-le 3 fois. Remplir d'eau en laissant un espace d'un demi-doigt entre l'eau et le riz. Ajouter trois pincées de fleur de sel au zeste de citron, 1 cuillère d'huile de colza et 1 cuillère à café de curcuma. Mélangez bien. Puis laisser cuire jusqu'au ting !.
Pendant la cuisson du riz, sortez une marmite. À feu vif faites revenir un morceau de poulet piqué dans le four,. Une fois bien doré, jeter les oignons en les essorant et en réservant le jus. Bien faire revenir tout ça puis ajouter aussitôt tout le jus. Ça va faire Chhhh. Laisser faire et tourner régulièrement. Goûter puis mettre à feu doux et laisser mijoter pendant 15 minutes. Une fois, la sauce à votre goût, ajouter les morceaux poulets et le jus qui ont cuit au four dans la sauce. C'est prêt.
Suivant votre configuration, dressez la table et servez : un peu de riz, un morceau de poulet et de la sauce. Humm ! Ça va être bon !.
Musique conseillée : "Bamako" de Youssou N'dour.

Servir le yassa avec le riz. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Courgettes sautées à la moutarde, cumin et coriandre fraîche. Le curcuma est une épice très en vogue ces dernières années, et ce n'est pas spécialement pour sa douce saveur chaude ou pour ses propriétés colorantes donnant une couleur jaune, mais surtout pour ses effets sur la santé. On entend tout et n'importe quoi.