Mon Aligot. Последние твиты от monali g (@monaleh). they said I could be anything so I became a disappointment🤗. A la ferme du Barry (Aumont Aubrac), l'aligot est fait et servi avec amour ! et il est trop trop bon :). Pommes aligot, mashed potatoes enriched with some cream and plenty of melted Tomme (cheese), may just be one of the finest ways Pommes Aligot Recipe. Recipe from Tasting Table Test Kitchen. Pommes Aligot is more than just a cheesy twist on mashed potatoes.
While not as traditional, pommes Aligot can also be made with other melting cheeses like Gruyère and mozzarella and.
Song : Tamanna (Full Video) Composer : Monali Thakur Lyrics : Amitabh Bhattacharya Producer : Bert Elliot Director : Karishma Chavan , assistant director : Khalid Sheikh.
Aligot is a dish made from cheese blended into mashed potatoes (often with some garlic) that is made in L'Aubrac (Aveyron, Cantal, Lozère, Occitanie) region in the southern Massif Central of France.
Vous pouvez faire Mon Aligot utilisation 7 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Mon Aligot cest vrai.
Ingredients Mon Aligot
- Preparer 500 gr pommes de terre.
- Preparer 250 gr tome fraîche.
- Preparer 125 gr crème fraîche liquide 12 % de matières grasses.
- Vous devez 1 gousse d’ail.
- Preparer 10 gr beurre.
- Vous devez Sel.
- Vous devez Poivre.
Cette recette est celle de l'aligot tel qu'il se prépare en Aubrac de façon traditionnelle. Vous pouvez augmenter les quantités proportionnellement à la hausse ou à la baisse. Contribute to skitoo/aligot development by creating an account on GitHub. Aveyronnais de souche quand on me parle de purée je pense a mon aligot maison qui n'a rien d'une purée classique.
Etape par etape Faire Mon Aligot
- Eplucher les pommes de terre, les couper en morceaux et les laver..
- Peler et dégermer la gousse d’ail..
- Verser 1.5 litre d’eau dans une casserole, ajouter les pommes de terre et l’ail et cuire 25/30 minutes..
- Pendant ce temps, découper la tome fraîche en morceaux. Avec un grand couteau, je coupe des petits morceaux d’1/2 cm..
- Egoutter les pommes de terre et les passer au moulin à légumes, grille fine en même temps que les dés de tome..
- Ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre. Bien mélanger puis ajuster la consistance en ajoutant un peu de lait ou jus de cuisson des pommes de terre..
- Remettre le tout sur feu doux tout en mélangeant jusqu’à obtenir une consistance souple et un aligot qui file..
- Servir aussitôt avec une noix de beurre…. Une salade de mâche, d’endive, quelques tranches de jambon fumé ou encore une saucisse artisanale..
L'avantage de se rendre à Paris de temps en temps pour mon boulot est d'avoir parfois un peu de temps pour voir mes copines. Et avec mon amie Marie Christine. Aligot là một món ăn đặc sản của vùng L'Aubrac nước Pháp. Tuy rất đơn giản nhưng hương vị béo Cách làm vui mắt này khiến Aligot mau chóng trở thành một món ăn đường phố nổi tiếng khắp thế. Aligot, on est tous fous d'aligot !