Makrout express. Je vous aide à réaliser facilement et rapidement de délicieuses recettes orientales, pâtisseries et plats traditionnels Avec cette recette guidée. Ajouter à mes carnets. la recette Makrout. Le makrout el koucha, ou makrout au four, qui veut dire le gateau en forme de losange cuit au four La recette makrout au four (el koucha) reste le favoris, et doit être impérativement présent surtout. Record, edit and play back Our company uses Macro Express extensively. Vous cherchez des recettes pour makrout ?
Les makrouts ont un pouvoir magique sur moi, celui de remonter le temps.
Quelques années en arrière, le souvenir de la dernière semaine de ramadhan qui correspond aux préparatifs des.
Découvrez cette recette de gateau oriental et félicitez son auteur par un coup de coeur !.
Vous pouvez cuisiner Makrout express utilisation 15 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Makrout express cest bon.
Ingredients Makrout express
- Preparer 03 verres bombés de semoule grosse (1 kg).
- Preparer 01 verre de mélange beurre fondu et huile.
- Vous devez 1/2 c à c de sel.
- Preparer 01 c à s de farine.
- Preparer 01 c à s de sucre.
- Preparer 1/2 c à c d'arome vanille.
- Vous devez 01 oeuf.
- Vous devez 01 verre d'eau aromatisé à l'eau de fleurs d'oranger.
- Preparer Pour la farce:.
- Preparer 300 g pate de dattes.
- Vous devez 50 g beurre.
- Preparer 01 pincée de cannelle en poudre.
- Preparer 1 bain d'huile pour la friture.
- Preparer 01 kg sirop de glucose ou miel.
- Preparer 50 g grains de césames (facultatif).
La recette par Mes inspirations culinaires. Versez dans des moules à makrout ou de petits moules que vous avez chez vous, de préférence en. Makrout ou makroud roulé algérien frit à l'origine , plus précisément bônois, créé par les ftaïris , petites échoppes de la street food bônoises car il faut le préciser, qui dit makroud, dit Annaba et l'est algérien. Hide content and notifications from this user.
Etape par etape Faire Makrout express
- Mélanger la semoule, le sel, le sucre, la farine, la vanille puis incorporer la matière grasse et bien frotter entre les mains..
- Mèlanger la pate de dattes avec la canelle et le beurre, malaxer un peu puis former des boudins de l'épaisseur d'un doigt..
- Préchaufer le miel et laisser refroidir. Préchauffer l'huile dans une poele ou friteuse..
- Casser l'oeuf sur la semoule et mélanger rapidement avec les bouts des doigts, mouiller doucement en continuant à mélanger jusqu'à obtention d'une pate qui se ramasse en boule mais sans pétrir..
- Laiser reposer la pate pendant 10 mns le temps de préparer son plan de travail. Prendre une petite boule de pate et former un boudin de 2cm de largeur environ. Appuyer avec le doigt au milieu pour faire un troux puis mettre le boudin de pate de dattes et refermer avec les bouts des doigts. Rouler le boudin sur le plan de travail afin de le lisser..
- A l'aide d'un moule à makrout faire des traces et découper à l'aide d'un couteau ou coupe pate. On peut utiliser le couteau sans le moule aussi. Arrondir un peu les pointes et faire cuire à feux moyen en vérifiant la température grace au patits bouts de pate sur les cotés..
- Une fois bien dorés plonger dans le miel et décorer de grains de césame. Bon appétit.
- Remarque.: dans le cas d'une semoule qui absorbe beaucoup, on remarque que le boudin est difficile à rouler du coup on ajoute un peu d'eau à la pate qui doit etre molle..
Makrout Tlemcen ou makrout aux oeufs est une pâtisserie algérienne de l'ouest algerien de la ville de Tlemcen, ville natale de mon mari. Une recette qui a été présente sur la chaine algérienne Samira TV. La farine ajoutée à la semoule moyenne permet aux makrouts de ne pas s'ouvrir ou se désagréger pendant la cuisson. Pour vos premiers essais, commencez par la quantité divisée pour vous faire la. Makrout: cette pâtisserie du Maghreb adulée en Algérie, Tunisie notamment, se compose de semoule de blé dur, et d'un coeur de pâte de dattes, parfois de figues Un article publié sur L'Express Styles.