Œufs cocottes. Oeufs Cocotte à la Tomate et au Chèvre, Œufs cocotte… chèvre frais, courgette et chorizo, Oeufs Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'oeufs cocotte pour la lire sur le blog de son auteur. Accueil > Recettes > entrée > entrée chaude > œuf cocotte > Oeufs cocottes. Oeufs cocotte au roquefort et gruyère. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Les œufs cocotte sont une recette d'œufs présentés en ramequin, originaire de France.
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La technique : on creuse des petits pains individuels, on beurre l'intérieur, et on y ajoute des feuilles d'épinards, des tomates.
L'œuf cocotte est une recette parfaite pour une entrée simple ou un peu chic.
Vous pouvez cuisiner Œufs cocottes utilisation 6 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Œufs cocottes cest bon.
Ingredients Œufs cocottes
- Preparer 2 œufs.
- Preparer 1 oignon.
- Preparer 1 Poivron.
- Preparer Crème fraîche 7%.
- Preparer Lardons ou allumettes de bacon.
- Preparer Huile d'olive et poivre.
Il est parfait pour un repas en solo ou à deux. La recette de base est déclinable à l'infini. Recette de Œufs cocottes mozzarella et épinards. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.
Etape par etape Faire Œufs cocottes
- Préchauffer le four à 180° Émincer l'oignon et le Poivron avec les lardons ou allumettes de bacon avec un peu d'huile d'olive. Faire revenir la préparation jusqu'à ce que les oignons soient translucides et les poivrons légèrement croquants..
- Mettre la préparation dans les 2 mini cocottes. Recouvrir de crème fraîche allégée et casser un œuf sur chaque cocotte..
- Mettre au four et faire cuire 10 à 15mn. Selon la façon dont vous aimez la cuisson de votre œuf, légèrement coulant ou bien cuit. Dégustez bien !.
La réussite des œufs cocotte tient dans leur cuisson : ils ne doivent être ni trop prix, ni trop liquides. Pensez à cuire les blancs d'œufs mêlés à de la crème fraiche et. Mettez une cuillère à soupe de crême fraîche dans chaque ramequin. Cassez un œuf entier dans chaque ramequin. Oeufs cocotte dans une pâte croustillante.