Îles flottantes aux fraises. Faites fondre les fraises Tagada dans le lait (au micro-ondes ou à la casserole). Dans un saladier, fouettez les jaunes Astuces. Il est tout à fait possible de réaliser cette recette sans l'usage du micro-ondes en ajoutant des fraises Tagada au lait de vos îles flottantes classiques. L'île flottante est l'un des desserts phares de la gastronomie Française ! Un dessert frais et léger des plus classiques !

Mini îles flottantes à la vanille. Avant de servir, répartir les fraises dans quatre petits bols. Monter les blancs d'oeufs en neige ferme. Vous pouvez cuisiner Îles flottantes aux fraises utilisation 7 materiaux et 2 etape. Voici comment faire Îles flottantes aux fraises cest bon.

Ingredients Îles flottantes aux fraises

Vous devez 1 kg fraises.
Preparer 2 carrés de chocolat noir.
Vous devez 2 blancs d'oeufs.
Vous devez 25 cl lait.
Preparer 75 cl d'eau.
Preparer 1 sachet de sucre vanillé.
Preparer 1 ç à soupe de miel liquide.

Incorporer graduellement le reste du sucre. Préparation : Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Ajoutez-y les fraises Tagada coupées en quatre et laissez-les fondre sur feu doux. Otez la vanille et mixez le lait rose.

Etape par etape Faire Îles flottantes aux fraises

Porter à ébullition le lait, Le sucre vanillé et l'eau dans une grande poêle. Baisser le feu. Monter les blancs en neige ferme. Former des grosses boules et les faire cuire dans le lait 30 s de chaque côté. Les mettre sur du papier absorbant.
Mixer les 3/4 des fraises. Ajouter le miel, remixer Verser dans des ramequins. Disposer les îles dessus. Couper en 2 les fraises restantes. Râper du chocolat noir dessus. Mettre au frais jusqu'à dégustation.

Fouettez les jaunes et le sucre. Ile flottante aux fraises, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Mots-clés associés. blancs d'oeufs fraises îles flottantes micro-onde. Vous avez une question, une remarque ? Des fraises pour dessert! Îles flottantes.