Poulet basquaise. Ajouter à mes carnets. la recette Poulet basquaise. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Pour les articles homonymes, voir Poulet (homonymie) et Basque (homonymie). Le poulet basquaise ou poulet à la basquaise est une spécialité culinaire de cuisine traditionnelle emblématique de la cuisine basque. Chicken Basquaise is a dish that defines the simple elegance of French Basque cooking.
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Poulet Basquaise literally means Basque Chicken.
It's a typical dish from a French south west region called Pays Basque.
Vous pouvez cuisiner Poulet basquaise utilisation 8 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Poulet basquaise cest vrai.
Ingredients Poulet basquaise
- Vous devez 2 cuisses de poulet fermier.
- Preparer 3 poivrons.
- Vous devez 3 oignons.
- Preparer Des tomates cerises.
- Preparer 10 cl bière.
- Preparer Huile d'olive.
- Preparer Beurre.
- Preparer Sel et poivre.
It's basically a chicken stew made with tomatoes and bell peppers (usually red). Découvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris. Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal). This specialty comes from the Basque Country, between sea and mountain, between The Basquaise or piperade, from Soule (eastern part of the French Basque Country) was.
Etapes Cuisiner Poulet basquaise
- Éplucher et couper l'oignon. Couper les poivrons après les avoir épépinés..
- Cuire doucement les oignons et les poivrons avec un peu d'huile d'olive..
- Dans une autre poêle saisiser les cuisses dans un peu de beurre..
- Disposer les cuisses avec les légumes, ajouter la bière et laisser mijoter 1h..
- Assaisonner en fin de cuisson et ajouter les tomates cerises en les coupant en 2..
- Bonne dégustation.
Voici un plat rapide et simple à faire, qui plaira aussi bien aux petits et aux grands. Le poulet a normalement eu le temps de se colorer. Ôtez les morceaux de la cocotte (placez-les sur une assiette). Le poulet basquaise est un recette savoureuse et un plat complet qui est tout simplement une sauce à base de poivron oignons dans la laquelle on fait cuire des morceaux de poulet. C'est toujours un régal que de manger un bon poulet basquaise. C'est un plat qui mijote rapidement, qui se fait facilement et qui colore nos assiettes.