Facon cuisinier Paupiette de veau à la provençale

Paupiette de veau à la provençale.

Vous pouvez faire Paupiette de veau à la provençale utilisation 10 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Paupiette de veau à la provençale cest bon.

Ingredients Paupiette de veau à la provençale

1. Preparer 6 paupiettes de veau.
2. Preparer 1 kg d'aubergines.
3. Preparer 1 kg tomates.
4. Vous devez 1 gros oignon.
5. Preparer 1 bouquet de Thym.
6. Preparer 1 feuille de Laurier.
7. Vous devez huile d'olive.
8. Preparer 1 verre de vin blanc.
9. Preparer 1 pincée de gros sel.
10. Preparer 2 pincées de Piment d'Espelette.

Etape par etape Cuisiner Paupiette de veau à la provençale

1. Dans une cocote épaisse faites revenir l'oignon émincé, puis les paupiettes sur toutes les faces.
2. Ajoutez les Aubergines coupées en gros dés ainsi que les tomates en quartiers, versez ensuite le vin blanc, l'aisonnement et les herbes..
3. Laissez mijoter à feu doux pendant 2h et déguster !.