Recette: Tarte Amandine

Tarte Amandine.

Vous pouvez faire Tarte Amandine utilisation 13 materiaux et 7 etape. Voici comment faire Tarte Amandine cest vrai.

Ingredients Tarte Amandine

1. Preparer pour la pâte sablée.
2. Vous devez 125 g farine.
3. Vous devez 75 g sucre.
4. Preparer 75 g beurre mou.
5. Preparer 1 œuf.
6. Preparer 1 pincée de sel.
7. Preparer pour la crème amandine.
8. Preparer 50 g beurre mou.
9. Preparer 50 g sucre.
10. Vous devez 50 g poudre d'amandes.
11. Preparer 10 g farine.
12. Vous devez 20 g crème liquide.
13. Preparer 1 œuf.

Etape par etape Faire Tarte Amandine

1. Faire la pâte sablée : dans un grand bol verser la farine tamisée, le beurre coupé en dés, le sucre et le sel : mélanger le tout jusqu'à avoir un mélange homogène qui sera sableux. Ajouter alors l'oeuf et mélanger pour obtenir une boule bien lisse. placer au frigo pendant 1h.
2. Préparer la crème amandine : mélanger au batteur pas trop fort le beurre, le sucre, la poudre d'amande, l'oeuf, la farine, ajouter en dernier la crème et mélanger a pleine vitesse pour obtenir une crème onctueuse..
3. Peler les poires et les couper en 2.
4. Etaler la pâte dans le moule.
5. Disposer les poires.
6. Verser la crème par dessus.
7. Faire cuire à 180/200° pendant 35 minutes (ça dépend de votre four ;-) ).