Quiche aux légumes et emmental. Dans une casserole, faites fondre le beurre, et ajoutez les légumes. Ajoutez de l'eau à hauteur des ingrédients, salez et couvrez la casserole. Une quiche simple et complète idéale pour un repas en famille. Émincez l'échalote. Épluchez et râpez les carottes. Ajoutez les carottes au jambon, l'emmental et la muscade. Sortez la pâte du réfrigérateur et déroulez-la sur un moule à tarte.
Faites revenir la julienne de légumes dans un peu de matière grasse jusqu'à évaporation complète de l'eau des.
Une petite quiche toute simple mais délicieuse réalisée avec les restes qui traînaient dans le frigo.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Vous pouvez faire Quiche aux légumes et emmental utilisation 9 materiaux et 12 etape. Voici comment faire Quiche aux légumes et emmental cest vrai.
Ingredients Quiche aux légumes et emmental
- Vous devez 1 pâte brisée.
- Vous devez 1 brocoli.
- Preparer 3 carottes.
- Preparer 25 cl lait 1/2 écrémé.
- Vous devez 25 cl crème entière liquide.
- Preparer 4 oeufs.
- Vous devez 150 g emmental.
- Preparer 1/2 cuil à café de curcuma.
- Vous devez Sel et poivre.
Tartes salées - quiches - pizzas. Ajouter ensuite l'emmental râpé et le fromage de chèvre, mélanger. Ajouter les dés de légumes et mélanger de nouveau. Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
Etapes Faire Quiche aux légumes et emmental
- Réaliser une pâte brisée et laisser la reposer au moins 30 mn au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
- Retirer les parties dure du brocoli et détailler en fleurettes.
- Cuire dans l’eau bouillante salée le brocoli pendant 5 minutes et les carottes pendant 12 minutes. Les rafraîchir dans de l’eau glacée.
- Bien égoutter les légumes.
- Dans un récipient, fouetter légèrement les œufs puis ajouter le lait et la crème.
- Ajouter le curcuma l’emmental, du sel et poivre. Mélangez.
- Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
- Garnir le fond du moule avec les légumes.
- Versez par dessus la préparation aux œufs..
- Enfourner et faire cuire 35 minutes.
Quand les légumes sont cuits, mettez-les à égoutter pour éliminer le jus. Pendant ce temps, étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et recouvrez-la de feuilles de basilic lavées et séchées. Préparez l'appareil à quiche en battant vigoureusement les oeufs avec le lait et assaisonnez. Dans un bol, battre les oeufs au Répartir la moitié des légumes dans chaque pâte à tarte. Verser la moitié du mélange d'eau dans chacune des tartes.