Œufs aux blettes. Cassez-y les œufs et fouettez sur feu moyen pour bien les mélanger. Ajoutez le fromage blanc, puis les blettes et mélangez à nouveau. Recette : Richard Fanton - Interfel. Laver les blettes et prélever les feuilles. Réserver les côtes pour une autre préparation (gratin, poêlée, etc.).
Astuces et conseils pour Blettes aux œufs à la florentine.
Vous pouvez ajouter un peu de noix de muscade dans la béchamel pour la parfumer d'avantage.
Blettes aux oeufs bettes oeuf cuisine simple.
Vous pouvez faire Œufs aux blettes utilisation 3 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Œufs aux blettes cest vrai.
Ingredients Œufs aux blettes
- Preparer 1 bonne poignée de blettes fraîchement cueillies.
- Preparer 2-3 œufs.
- Vous devez Sel, poivre, ciboulette.
Une recette du potager toute simple: des blettes, des oeufs et c'est presque tout! Laver les blettes et éliminer la partie blanche. Pendant ce temps, mixer les tranches de jambon. Disposer les blettes sur la pâte, verser le mélange œufs/crème fraîche/lardons dessus.
Etapes Cuisiner Œufs aux blettes
- Nettoyer les blettes, détacher les côtes et déchirer les feuilles.
- Cuire les morceaux de feuilles dans l'eau bouillante salée 6-8 minutes, les égoutter bien.
- Mettre une noisette de beurre dans une poêle, y faire revenir les blettes une minute.
- Verser des œufs par dessus, assaisonner..
- Déguster avec une salade.
Démoulez les œufs sur les lentilles dans chaque assiette et servez avec un tour de moulin à poivre. Préférez pour la cuisson des œufs des petites tasses, types tasses à expresso. Cassez les œufs et battez-les en omelettes, ajoutez le sel, le curcuma et le poivre. Épluchez un oignon blanc et coupez-le en deux puis. Une pâte brisée, des verts de blette, un oignon, une échalote, des lardons, des œufs, de la crème et du beurre et vous êtes prêt pour préparer votre tarte aux vert de blettes. Si vous ne savez pas quoi faire du vert de vos blettes et que vous ne voulez pas le jeter, réalisez cette Tarte aux blettes et poulet.