Recette: Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines

Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines.

Vous pouvez cuisiner Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines utilisation 18 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines cest bon.

Ingredients Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines

1. Preparer Pour la pâte sablée aux céréales et graines :.
2. Vous devez 100 g farine multicéreales.
3. Vous devez 100 g farine de quinoa.
4. Preparer 100 g beurre en dès froid.
5. Preparer 60 g sucre complet (rapadura : sucre de canne).
6. Preparer 1/2 sachet sucre vanillé.
7. Vous devez 1 oeuf.
8. Preparer 1 cuil café levure.
9. Preparer 1/2 cuil café bicarbonate de soude.
10. Vous devez Pour la compote :.
11. Vous devez 3 grosses pommes.
12. Vous devez De l'eau (environ 2 verres moyens).
13. Preparer 1 fève tonka râpée.
14. Vous devez Pour les lamelles de pommes :.
15. Preparer 3 pommes environ.
16. Preparer Pour le sirop :.
17. Vous devez 2 cuil à soupe de sucre complet.
18. Preparer 6 cuil à soupe d'eau.

Etape par etape Cuisiner Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines

1. Pour la pâte aux céréales : mélanger tous les ingrédients au robot ou à la main jusqu'à ce que l'ensemble forme une boule homogène, former un rouleau régulier et filmer. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1h..
2. Pendant le temps de repos de la pâte, peler les pommes destinée à la compote puis les couper en cubes. Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau, laisser cuire à feu doux, ajouter de l'eau régulièrement jusqu'à ce que les pommes prennent une consistance de compote, ajouter la fève tonka finement râpé et mélanger..
3. Émincer les autres pommes en fines lamelles, dans votre plat à tarte disposer la pâte, étaler la compote de pommes, disposer les lamelles en corolle. Préchauffer votre four à 180°, et enfourner 30 à 35 minutes environ..
4. Préparer le sirop de sucre, faire chauffer le sucre et l'eau à feu doux jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse. Une fois la tarte tiède, badigeonner le sirop de sucre..