Recette: Flamiche au poireaux

Flamiche au poireaux. Flamiche aux Poireaux is a French tart (flamiche) made with leeks (poireaux), and a culinary specialty of the Picardy region of northern France. The word flamiche, of Flemish origin, means "cake". véritable flamiche au maroilles. Flamiche aux poireaux (El flamique à porgeons, en picard). Ajouter à mes carnets. la recette Flamiche aux poireaux. Flamiche au poireaux is a famous French Leek tart that is quite easy to make.

It is quite similar to that except your toppings would include leek and your recipe would be. La flamiche aux poireaux est une spécialité culinaire de la Picardie. La flamiche aux poireaux est fabriquée avec de la pâte feuilletée, des poireaux, du bouillon de viande, du beurre, un œuf plus un jaune d'œuf, de la crème épaisse, sel, poivre, muscade et un jaune d'œuf pour dorer la pâte. -For the Flamiche, pop the butter and oil into a pan and sweat the sliced onions for a few minutes until starting to brown. -Transfer the Flamiche to a floured peel before sliding it into your wood fired oven. Vous pouvez faire Flamiche au poireaux utilisation 5 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Flamiche au poireaux cest vrai.

Ingredients Flamiche au poireaux

1. Preparer 1 pâte brise.
2. Preparer 1 poireaux.
3. Preparer 3 oeufs.
4. Preparer 1 pot crème fraîche de 20 cl.
5. Vous devez Du gruyère.

La VRAIE flamiche aux poireaux ne doit normalement pas contenir de lardon, ni de fromage. Cette recette, je l'ai adaptée au fil du temps afin d'aboutir à la flamiche parfaite aux goûts de la famille. Cette recette familiale que faisait déjà ma grand-mère a toujours un succès fou car pleine des saveurs des poireaux, du beurre et croustillante à souhait. La flamiche est une sorte de tourte des régions Picardie et Nord-Pas-de-Calais, en principe aux poireaux, mais aussi aux oignons, à la citrouille, aux endives ou au maroilles.

Etapes Cuisiner Flamiche au poireaux

1. Préchauffé le four à 200 degrés déroulé la pâte.
2. Mettre dans un plat piqué la pâte faite blanchir le poireaux pendant 5 minutes égoutter le.
3. Mettait le dans la pâte.
4. Mélanger les oeufs est la crème fraîche ajouter du sel et poivre mettre sur le poireaux ajouter un peu de gruyère.
5. Faire cuire 30 minutes à 180 degré.

La Flamiche est une tourte aux poireaux percée d'une petite cheminée au centre du couvercle de La base de la recette se compose de pâte feuilletée, de blancs de poireau, d'échalote, d'œuf, de. Flamiche aux poireaux flamiche poireau cuisine du nord. Ingrédients : Crème liquide, Oeufs, Pâte brisée, Poireaux, Vin blanc, La flamiche aux poireaux de Julia Child, une quiche simple et délicieuse. Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux. Découvrez comment réaliser une savoureuse flamiche aux poireaux.