Recette: Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis

Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis. Mélanger les oeufs avec le sucre puis ajouter les citrons. Mettre la préparation à cuire à feu moyen jusqu'à ce que la préparation épaississe. Ajoutez ces ingrédients et le beurre fondu au mélange mousseux. Top vidéo au hasard - Faire un clafoutis. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo.

Ajouter à mes carnets. la recette Tartelettes au citron facile. Tartelettes au Lemon Curd et chocolat. Tartelettes aux prunes à la crème d'amande. Vous pouvez faire Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis utilisation 14 materiaux et 20 etape. Voici comment faire Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis cest vrai.

Ingredients Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis

1. Preparer Pâte sablée.
2. Vous devez 300 g farine + environ 50g pour travailler la pâte.
3. Preparer 180 g beurre demi-sel un peu mou.
4. Preparer 75 g sucre.
5. Preparer 25 g poudre d'amande.
6. Preparer 1 œuf.
7. Preparer 1 pincée de sel.
8. Preparer Clafoutis.
9. Preparer 350 mL lait.
10. Preparer 3 oeufs.
11. Vous devez 80 g Maizena.
12. Preparer Jus de 4 petits citrons ou 2 gros citrons.
13. Vous devez 80 g sucre.
14. Preparer 1 dizaine de prunes environ.

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Etapes Cuisiner Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis

1. Pâte sablée*.
2. Mélanger les 300g de farine, le beurre demi-sel, le sucre, la poudre d'amande et la pincée de sel.
3. Ajouter l’œuf et mélanger / pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte.
4. Mettre la boule de pâte dans une boîte hermétique,de l'aluminium ou du film transparent puis réserver au frais environ 45 min.
5. Clafoutis*.
6. Mélanger les 3 œufs, le lait, la Maïzena, le jus des citrons et le sucre.
7. Hacher les feuilles de menthe et / ou de basilic.
8. Mélanger les feuilles hachées à la préparation. Réserver.
9. Découper les prunes en moitiés ou quartiers. Réserver.
10. Montage des tartelettes*.
11. Préchauffer le four à 180°C.
12. Étaler la pâte sablée et découper des cercles à l'emporte-pièce.
13. Garnir les moules à tartelette de la pâte sablée et les piquer à la fourchette.
14. Faire cuire les fonds de tartelettes 10 min.
15. Sortir les tartelettes du four et les garnir de crème clafoutis au citron.
16. Disposer les prunes.
17. Mettre au four environ 30 min toujours à 180°C..
18. Sortir les tartelettes et les laisser refroidir puis les mettre au réfrigérateur environ 1h.
19. Démouler une fois les tartelettes froides et servir frais.
20. Variante - Pour le plaisir, on peut aussi décliner la recette avec d'autres fruits comme ici des fraises et des kiwis avec la crème citron/menthe..

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