Facon faire Gratiné de poisson, poireaux et moutarde

Gratiné de poisson, poireaux et moutarde.

Vous pouvez cuisiner Gratiné de poisson, poireaux et moutarde utilisation 10 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Gratiné de poisson, poireaux et moutarde cest vrai.

Ingredients Gratiné de poisson, poireaux et moutarde

1. Preparer 300 g dos de cabillaud (ou autre poisson moi jai pris du dos de lieu noir).
2. Preparer 2 Échalotes.
3. Preparer 2 blancs de poireaux.
4. Preparer 1 CS maïzena.
5. Preparer 180 mL lait.
6. Preparer Poivre.
7. Preparer 1 CS moutarde.
8. Preparer Paprika, ou curry, ou autres..
9. Vous devez Sel.
10. Preparer Huile d'olive.

Etapes Cuisiner Gratiné de poisson, poireaux et moutarde

1. Faire chauffer dans une poêle, un filet d'huile d'olive.
2. Faire revenir les échalotes ciselées et les faire suer..
3. Ajouter les blancs de poireaux coupés en fines lamelles. Faire suer pendant 10 minutes sous couvercle..
4. Préparer un mélange lait, maïzena moutarde bien mélangé. L ajouter aux blancs de poireaux et remuer à feu doux..
5. Le mélange épaissit, ajouter les cubes de poisson dans le mélange. Salez. Poivre. Epicez..
6. Placer le tout dans un plat à gratin. Un peu de parmesan nous on a mis du gruyère..
7. Placer au four 15 minutes à 180 degré..
8. Dégustez et régalez vous !.