Tarte aux pommes et crumble noisettes. Me revoilà donc avec cette délicieuse tarte aux pommes et crumble de noisettes. Je l'adore car elle est peu sucrée, à part le crumble sur le dessus qui Ajoutez les pommes, parsemez de chunks de chocolat noir et de noisettes grillées concassées. Nappez de crème amandin au caramel et ajoutez les morceaux de pommes. Parsemez de pâte à crumble de noisettes sur toute la tarte. Cette tarte fait toujours fureur lorsque je la prépare.
Le fondant de la pomme, le croquant du crumble et de la noisette, tout cela se marie tellement bien.
Ajouter le lait + la crème et la poudre de noisettes.
Verser le tout sur les pommes, parsemer de noisettes décortiquées et concassées grossièrement.
Vous pouvez faire Tarte aux pommes et crumble noisettes utilisation 17 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Tarte aux pommes et crumble noisettes cest bon.
Ingredients Tarte aux pommes et crumble noisettes
- Preparer Pâte sablée.
- Vous devez 250 g farine.
- Vous devez 70 g sucre.
- Preparer 120 g beurre salé tempéré.
- Vous devez 1 œuf.
- Preparer Compote de pommes.
- Preparer 100 g d’eau.
- Preparer 2 pommes coupées.
- Preparer 1 sachet de sucre vanillé.
- Preparer Pâte crumble.
- Preparer 30 g beurre salé froid.
- Vous devez 55 g farine.
- Preparer 40 g sucre roux.
- Preparer 1 poignée de noisettes torréfiées concassées.
- Preparer Garniture.
- Preparer 20 g poudre d’amande.
- Preparer 2 pommes.
Ajouter à mes carnets. la recette Tarte aux pommes et aux noisettes. Délicieuses recettes pour petits et grands ! La cuisson longue de ce crumble dans un moule à charlotte, lui permet de confire et de caraméliser les fruits en quantité importante. Les crumbles sont tous simples à réaliser, la petite originalité de ma recette, c'est le crumble chocolaté et noisettes concassées.
Etape par etape Cuisiner Tarte aux pommes et crumble noisettes
- Commencez par faire la pâte sablée. Dans un saladier versez la farine et formez un puits et mettez tous les autres ingrédients au centre. Commencez par mélangez les ingrédients du centre ensemble puis ramenez petit à petit la farine au centre. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène puis formez une boule, l’aplatir un peu. Mettez-la dans un film alimentaire et réservez au frais..
- Coupez 2 pommes en dès. Versez l’eau, les pommes et le sucre vanillé dans une casserole. Laissez cuire à feu moyen pour faire la compote, en remuant de temps en temps. Lorsque les pommes sont bien fondantes, écrasez-les hors du feu avec une fourchette..
- Faites maintenant la pâte à crumble en versant tous les ingrédients dans un saladier et du bout des doigts mélangez-les jusqu’à obtenir une pâte qui ressemble à du sable. Puis ajoutez les noisettes torréfiées et concassées, mélangez..
- Coupez les 2 autres pommes en lamelles. Préchauffez votre four à 180•C. Étalez votre pâte sablée dans un moule, piquez-la avec une fourchette. Mettez la poudre d’amande sur toute la surface de la pâte, puis étalez la compote, disposez les pommes dessus puis la pâte à crumble. Enfournez pendant 50 à 60min. Si vers la fin de cuisson le dessus est déjà bien doré mettez une feuille d’aluminium dessus. Laissez refroidir pour que le crumble soit croustillant !.
Ca donne un petit plus à de simples pommes caramélisées au miel. Je procède différemment pour les crumbles. Sur votre planche de cuisine, taillez-les finement en tranches. Une tarte aux pommes allégée en sucre qui vous fera craquer avec ses noisettes et pistaches. Une base de frangipane à la noisette et des.