Tarte aux fraises et cerises. PÂTE: Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu d'eau. Disposez les cerises sur la pâte, versez l'appareil à crème au dessus. Vous pouvez bien entendu réaliser cette recette avec une moule à tarte. Voici une recette de tarte aux cerises rapide et simple à réaliser. Composée simplement d'une pâte brisée toute prête; il vous suffira simplement de la garnir de cerises bien mûres et de saison avec un appareil à tarte à base d'oeufs et de sucre en poudre.
Un dessert délicieux et familiale en deux temps.
Sortez la tarte du four retirez les légumes secs et le papier sulfurisé et laissez refroidir.
Faites bien bouillir votre pulpe de fraises une fois que vous avez ajouté l'amidon de maïs, c'est nécessaire pour que ce dernier gonfle et donne de la consistance.
Vous pouvez cuisiner Tarte aux fraises et cerises utilisation 17 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Tarte aux fraises et cerises cest bon.
Ingredients Tarte aux fraises et cerises
- Preparer Pâte sablée :.
- Preparer 250 g farine.
- Preparer 1 oeuf.
- Preparer 15 g sucre.
- Preparer 150 g beurre mou.
- Preparer Crème pâtissière :.
- Preparer 500 ml lait.
- Preparer 2 jaunes d'oeufs.
- Preparer 50 g sucre.
- Vous devez 50 g farine.
- Vous devez Coulis de fraise :.
- Preparer 100 g fraises.
- Preparer 2 feuilles de gélatine.
- Preparer Décor :.
- Preparer Fraises.
- Vous devez Cerises.
- Preparer Chocolat blanc a l'orange.
Ajouter les cerises, les fraises, le jus de citron et l'eau. Couvrir de crème chantilly et décorer avec les cerises et les fraises. Tarte fraise - kiwi, Tarte aux fraises basilic, Petites tartes rustiques aux fraises et basilic. Une recette inratable de tarte aux fraises maison avec une pâte brisée express, une crème pâtissière à la vanille rapide et des belles fraises (vidéo dispo).
Etapes Cuisiner Tarte aux fraises et cerises
- Réaliser la pâte sablée (farine+sucre, faire un trou dans le mélange mettre l'œuf et le beurre mou).
- Mettre la pâte dans un moule à tarte et faire cuire à 180° durant 15 minutes (ne pas oublier de mettre un poids au milieu pour que la pâte reste en place).
- Réaliser la crème pâtissière, mettre le lait sur le feu pendant ce temps mélanger les jaunes d' œuf la farine avec le sucre, une fois le lait chaud mettre la préparation dans le lait, remettre sur le feu et attendre que ça épaississe, ensuite mettre au frais.
- Réaliser le coulis de fraise : mettre les fraises dans un mixeur et la gélatine dans de l'eau froide, une fois que les fraises sont réduites en coulis le faire chauffer une minute au micro-onde pour que la gélatine puisse fondre, et mettre au frais.
- Le montage : une fois la pâte sortie du four et refroidi mettre une couche de crème pâtissière et mettre au frigo, préparer les élément de décor, mettre ensuite le coulis de fraise uniformément sur la crème pâtissière.
- Remettre au frigo et ensuite il ne reste plus que le décor.
Réutilisez cette base de tarte pour décliner en tarte aux framboises, aux mûres, aux myrtilles… ou tout autre fruit qu'il vaut mieux manger cru que. fraises quelques feuilles de menthe et sucre glace pour garnir. après cuisson et refroidissement des fonds de tarte, et a l'aide d'une poche a douille, remplissez les fond de génoise avec la crème de mascarpone, et décorer avec des fraises selon votre gout. Faites cette tarte pendant la saison des cerises! Dans un grand bol, combiner le tapioca, le sel, le sucre, les cerises et les extraits d'amande et de vanille. La tarte aux cerises est un plat simple et vraiment rapide à faire. Copyright. © © All Rights Reserved.