Recette: Tartelettes pêche crème de pistache

Tartelettes pêche crème de pistache.

Vous pouvez cuisiner Tartelettes pêche crème de pistache utilisation 15 materiaux et 7 etape. Voici comment faire Tartelettes pêche crème de pistache cest vrai.

Ingredients Tartelettes pêche crème de pistache

1. Vous devez Pâte sablée.
2. Preparer 90 g sucre complet.
3. Vous devez 240 g farine.
4. Vous devez 1 pincée de sel.
5. Preparer 30 g poudre d'amande.
6. Preparer 1 c à c d'extrait de vanille.
7. Preparer 90 g d'huile de coco solide.
8. Preparer 1 oeuf.
9. Preparer Crème pistache.
10. Vous devez 45 g d'huile de coco solide.
11. Preparer 1 sachet sucre vanille.
12. Preparer 110 g poudre d'amande.
13. Vous devez 25 g pâte de pistache.
14. Vous devez 2 oeufs.
15. Preparer 80 de cassonade.

Etapes Faire Tartelettes pêche crème de pistache

1. Mixer le sucre pour laffiner. Ajouter la farine, le sel, la poudre d'amande et la vanille. Mélanger les éléments ensemble.
2. Ajouter l'huile de coco et malaxer le tout à la main..
3. Ajouter l'œuf et pétrir la pâte pour obtenir une belle boule. Réserver la au frigo 1h filmée.
4. Crème pistache: mélanger l'huile avec les sucres vigoureusement. Ajouter la poudre d'amande et la pâte de pistache et mélanger de nouveau. Ajouter enfin l'œuf et fouetter. Réserver au frais.
5. Montage:Etaler la pâte sablée entre 2 feuilles de papier cuisson. Découper vos tartelettes dedans. Disposer vos cercles de pâte dans les moules à tartelettes. Piquez les fonds de tartes puis réserver 15mn au frais..
6. Etaler la crème sur les fonds de tartelettes crues. Éplucher vos peches et découpez les en lamelles. Disposez les sur la crème. Saupoudrer de sucre vanillé.
7. Cuire à 180° chaleur tournante pendant 30mn. Laisser refroidir avant de démouler. Vous pouvez ajouter un peu de confiture d'abricot au pinceau pour un fini brillant quand les tartelettes sont encore chaudes..