Recette: Fondue de poireaux

Fondue de poireaux.

Vous pouvez cuisiner Fondue de poireaux utilisation 5 materiaux et 7 etape. Voici comment faire Fondue de poireaux cest vrai.

Ingredients Fondue de poireaux

1. Preparer 1 kg poireaux.
2. Preparer 40 gr beurre.
3. Vous devez 10 cl crème semi epaisse.
4. Preparer Fleur de sel.
5. Vous devez Piment d’Espelette.

Etapes Faire Fondue de poireaux

1. Éplucher les poireaux en ne gardant que le blanc et le début du vert.
2. Fendre les poireaux en 2 dans le sens de la longueur et les passer sous le robinet pour les laver.
3. Tronçonner les poireaux en demies rondelles de 3-4 mm.
4. Dans une sauteuse faire fondre le beurre à feu doux.
5. Une fois le beurre fondu ajouter les poireaux et remuer à la spatule. Assaisonner avec la fleur de sel et le piment d’Espelette et laisser cuire jusqu’à ce que les poireaux soient fondants.
6. Ajouter la crème et laisser cuire encore quelques minutes.
7. Idéal pour accompagner un saumon à l’unilatéral par exemple.