Mini tartelettes aux fruits. Détailler de jolis quartiers de clémentines et des abricots. Si on m'invite à un cocktail dînatoire, je dis oui tout de suite. Voici donc mes mini tartelettes aux fruits réalisées avec des fruits frais et au sirop. Pour faire rapide, vous pouvez utiliser des un mélange de fruits au sirop. Mini tartelettes aux chocolats et fruits Voir la recette.
Découper des disques de pâte sablée et les déposer au fond de moules silicone à muffins ou moules à mini tartelettes.
Publié par Bistro de Jenna. la Bataille Food précédente.
Mes truffes au chocolat et la crème de marrons ont eu un sacré succès !
Vous pouvez cuisiner Mini tartelettes aux fruits utilisation 13 materiaux et 11 etape. Voici comment faire Mini tartelettes aux fruits cest bon.
Ingredients Mini tartelettes aux fruits
- Vous devez pour la pâte sablée :.
- Preparer 150 g farine.
- Preparer 75 g beurre.
- Vous devez 40 g sucre.
- Preparer 1 oeuf.
- Preparer 1 pincée de sel.
- Preparer Pour la crème pâtisserie.
- Vous devez 1/2 l lait.
- Vous devez 50 g farine.
- Preparer 100 g sucre.
- Preparer 3 jaunes oeuf.
- Vous devez 1 gousse vanille.
- Vous devez Fruits au choix ananas kiwi abricot framboise nectarine pêche.
Mini tartelette aux fruits - Bistro de Jenna. Avec son joli thème pour bien commencer la Nouvelle Année en gourmandises-mignardises. A delicious and classic fresh fruit tart, with a crisp pastry shell, creamy custard filling and lots of beautiful fruit covered in an apricot glaze. Tartelettes au chèvre, miel et romarin.
Etapes Faire Mini tartelettes aux fruits
- Préparer la pâte sablée et laisser reposer minimum 30 mn.
- Pendant ce temps préparer la crème pâtisserie.
- Mélanger jaune d’œuf avec le sucre. Battre au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse..
- Ajouter la farine et bien mélanger.
- Ajouter 1/2 verre de lait pour que le mélange soit plus liquide.
- Mettre à chauffer le reste du lait. Lorsque le lait est tiède ajouter le mélange œuf/farine/sucre/lait et la gousse de vanille fendue et grattée avec des graines.
- Mélanger au fouet jusqu’à ébullition. La crème doit être épaisse. Laisser refroidir.
- Couper les fruits de votre choix.
- Foncer vos minis moules de pâte sablée et faire cuire 15 mn en piquant le fond.
- Laisser refroidir.
- Y déposer la crème pâtissière puis les fruits.
De délicieuses tartelettes à savourer en entrée avec de la salade ou à l'apéro. Essayez cette recette de fruits et donnez votre avis en commentaire !. Le pâté aux prunes est la recette incontournable de l'Anjou. Prêt en quelques minutes, c'est un vrai délice avec des fruits fondants à souhait et une. Vous cherchez des recettes pour mini tartelettes aux fruits ?