Tarte citron meringuée. Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo. Je vous propose ma meilleure recette de tarte au citron meringuée, avec une pâte sablée maison, une. Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la meringue qui lui apporte une touche. Découvrez cette recette facile de la tarte au citron meringuée maison (pâte sablée, garniture au citron et meringue). Une recette de tarte au citron qui a.

Tarte citron meringuée Chargement de votre vidéo. "Tarte au citron meringuée délicieuse". La tarte au citron meringuée est un des desserts préférés des français. Comme je le disais plus haut, j'aime la tarte au citron bien acidulée. Vous pouvez faire Tarte citron meringuée utilisation 16 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Tarte citron meringuée cest bon.

Ingredients Tarte citron meringuée

Preparer == Pour la pâte ==.
Preparer 250 g farine.
Preparer 100 g beurre mou.
Preparer 30 g sucre.
Vous devez 8 cl d'eau.
Vous devez 1 oeuf.
Vous devez == Lemon Curd ==.
Preparer 3 oeufs.
Preparer 110 g sucre.
Vous devez 135 ml jus de citron (3 citrons environ).
Preparer 2 zestes de citron.
Preparer 50 g beurre.
Preparer 1 cuillère à soupe maizena.
Preparer == Meringue Française ==.
Preparer 3 blancs d'oeuf.
Preparer 175 g sucre.

Donc pas trop de sucre dans ma recette de crème au. Последние твиты от la tarte citron meringuée (@meuringuee). gymnaste de corps et d'esprit. la tarte citron meringuée Ретвитнул(а) Alexandra Cordebard. Alors non. pas à l'échelle, la perspective. Avec ses saveurs acidulées, sa meringue « décoiffante », voluptueuse et dorée, l'effet de ce classique de la pâtisserie est immédiat: il séduit à coup sûr! Qui peut résister au grand classique des desserts que représente la tarte au citron meringuée ?

Etapes Cuisiner Tarte citron meringuée

Préchauffer le four à 180 °..
Pour la pâte : mélanger tous vos ingrédients au robot jusqu'à que la pâte soit homogène. Déposer de la farine sur votre plan de travail et bien l'étaler en fine couche. Transposer votre pâte dans votre plat. Faire cuire la pâte 20 minutes (en déposant des billes de cuisson ou des légumes secs pour éviter que la pâte gonfle). Sortir la pâte et la laisser refroidir complètement..
Pour le lemon curd : Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, le jus de citron et les zestes. Transvaser le tout dans une casserole qui n'accroche pas. Porter le tout à ébullition. Hors du feu, ajouter le beurre et la maïzena. Bien mélanger. Remettre la préparation sur le feu et faire chauffer à feux doux jusqu'à épaississement de la crème citron..
Déposer votre crème citron sur votre pâte cuite et refroidie. Remettez le tout au frais. Pendant ce temps préparer votre meringue..
Monter vos blancs en neige très ferme et rajouter le sucre. Mélanger à nouveau jusqu'à que les blancs ressemblent à une "mousse à raser". Mettre votre préparation dans une poche et choisissez votre douille. Pochez sur l'ensemble de la tarte. Utilisez un chalumeau pour brûler le haut de vos meringues..

Voici la recette facile de ce dessert délicieux et gourmand à partager. tarte au citron meringuée. Bonjour tout le monde A la maison, la tarte au citron à la meringue est presque chaque semaine sur la table du goûter, mais mon mari la préfère sans la meringue, donc. Sur une pâte légère et croustillante, une crème parfumée au citron et surmontée d'une meringue caramélisée au chalumeau. La tarte au citron meringuée est un grand classique de la pâtisserie française. Il y en a déjà plusieurs version sur le blog mais aujourd'hui on ne plaisante plus puisque c'est la recette de la tarte.