Sauté de porc aux poireaux.
Vous pouvez cuisiner Sauté de porc aux poireaux utilisation 9 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Sauté de porc aux poireaux cest bon.
Ingredients Sauté de porc aux poireaux
- Preparer 1 kg sauté de porc(épaule ou échine).
- Vous devez 1 kg poireaux.
- Preparer 10 gousses d'ail.
- Preparer 1 c à s bombée de farine.
- Preparer Sel, poivre.
- Preparer 1 c à s d'huile.
- Preparer 1 c à c de curry.
- Preparer 0,75 l d'eau ou de bouillon.
- Preparer 20 cl crème entière.
Etapes Cuisiner Sauté de porc aux poireaux
- Couper la viande en gros cubes et la faire dorer à l'huile dans une grande cocotte..
- Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles d'1 cm. Éplucher l'ail et l'émincer grossièrement..
- Lorsque la viande est légèrement dorée ajouter la farine et remuer bien..
- Verser le bouillon et assaisonner avec sel, poivre et curry..
- Ajouter les poireaux et l'ail, remuer..
- Laisser mijoter tout doucement pendant au moins 1 heure à 1h30..
- Ajouter la crème et laisser encore 10mn..
- Servir bien chaud avec du riz ou des pommes de terre vapeur..