Muffins Anglais avoine et graines de chia.
Vous pouvez faire Muffins Anglais avoine et graines de chia utilisation 8 materiaux et 7 etape. Voici comment faire Muffins Anglais avoine et graines de chia cest bon.
Ingredients Muffins Anglais avoine et graines de chia
- Preparer 100 gr farine t80.
- Preparer 40 gr farine avoine ou son d'avoine.
- Preparer 10 gr sucre de coco.
- Preparer 1 pincée de sel.
- Preparer 25 gr beurre de coco.
- Vous devez 8 gr levure boulangère instant.
- Preparer 75 ml lait tiède.
- Vous devez 1 à 2 cas de graine de chia.
Etape par etape Cuisiner Muffins Anglais avoine et graines de chia
- Mélanger les farines, le sel, le beurre et le sucre. Bien malaxer pendant 2 min.
- Ajouter la levure et les graines et travailler la pâte pendant 1 min.
- Incorporer doucement le lait. Pétrir jusqu'à obtenir une boule homogène..
- Recouvrir la pâte avec un tissu sec et laisser pousser 1h30 près d'une source de chaleur.
- Dégazer la pâte puis l'etaler sur 1cm et demi à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Former des ronds à l'aide d'un emporte-pièce..
- Recouvrir les muffins avec un tissu sec et laisser pousser à nouveau 45 min près d'une source de chaleur..
- Faire chauffer un poêle ss matière grasse. Déposer les muffins et laisser cuire 4 min d'un côté et 3 min de l'autre à feu moyen..