☆Tarte Alsacienne aux Quetsches☆. Disposer les demi-quetsches sur le fond en commençant par le bord extérieur du moule, (pulpe vers le haut) sur la tarte en les serrant bien : ainsi, le jus ne coulera pas pendant la cuisson et la pâte restera plus croustillante. Il ne reste plus qu'à déguster votre tarte alsacienne aux quetsches. Pour ceux qui ne peuvent pas résister, elle est très bonne quand elle est encore légèrement tiède ! Croyez moi, la tarte aux quetsches ainsi concoctée atteint des sommets de gourmandise ! On y retrouve tous les classiques qui font la renommée de la gastronomie alsacienne dont cette fameuse.
Recette de la tarte alsacienne aux quetsches.
Voir cette épingle et d'autres images dans cooking par Patricia S.
Il existe énormément de versions de tartes aux quetsches en Alsace, je ne prétendrai donc pas vous livrer l'authentique et véritable recette de tarte.
Vous pouvez faire ☆Tarte Alsacienne aux Quetsches☆ utilisation 7 materiaux et 5 etape. Voici comment faire ☆Tarte Alsacienne aux Quetsches☆ cest vrai.
Ingredients ☆Tarte Alsacienne aux Quetsches☆
- Preparer 1 kg quetsches.
- Preparer 2 oeufs.
- Preparer 1 càc de cannelle.
- Vous devez 120 g sucre.
- Vous devez 30 g d'amande en poudre.
- Vous devez 1 pâte sablée.
- Vous devez 1 pot crème semi-épaisse.
Préparation de la tarte aux quetsches alsacienne. Une tarte alsacienne à la rhubarbe, facile et rapide à réaliser, sans meringue, mais à la crème. Donnez votre avis sur cette recette de Tarte alsacienne aux quetsches ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !
Etapes Faire ☆Tarte Alsacienne aux Quetsches☆
- Préchauffer le four à 210°C.
- Foncer la pâte dans un moule à tarte, saupoudrer le fond avec l'amande en poudre, dénoyauter les quetsches, les couper en deux et les disposer sur le fond du moule.
- Fouetter la crème, les oeufs, le sucre et la cannelle.
- Verser la préparation sur les quetsches et enfourner pour 40 minutes.
- Déguster 😋.
Notez bien que cette tarte n'est pas la "vraie" tarte aux quetsches alsacienne : En effet, la "vraie" utilise une pâte levée, tandis qu'ici j'ai utilisé une pâte brisée. Notez également que la recette est inspirée de la recette de C. Tarte quetsches Voici la fin de l'histoire, très gourmande et très alsacienne ;-) Après la crème d'amandes et la pâte sablée alsacienne, vous Une tarte aux quetsches, amandes et streusel à la cannelle comme là-bas. C'est riche, fruité, généreux comme souvent le sont les tarte traditionnelles. La quetsche alsacienne arrive à maturité à la fin de l'été, aux alentours de fin août, début septembre.