Feuilleté tresse saumon / poireaux. Ce feuilleté tressé et doré cache en son cœur deux ingrédients dont l'association fonctionne toujours parfaitement : saumon et poireaux. La pâte est croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, et la garniture tendre et crémeuse à souhait. Un feuilleté tressé (c'est plus joli!) à base de Saumon, de poireaux et d'une légère béchamel. Un feuilleté tressé (c'est plus joli!) à base de Saumon, de poireaux et d'une légère béchamel. Accompagné de légumes ( indispensable apport en fibres), ce plat se déguste avec plaisir… Peu bourratif et avec ce qu'il faut de glucides (à adapter bien sûr en fonction de vos besoins).
Feuilleté tressé au saumon et poireaux.
Couper des bandes de pâte de part et d'autre de la partie centrale où se trouvent le saumon et les poireaux.
Rabattre les bandes une par une, en alternant les côtés, de manière à ce que les bandes se croisent.
Vous pouvez faire Feuilleté tresse saumon / poireaux utilisation 8 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Feuilleté tresse saumon / poireaux cest bon.
Ingredients Feuilleté tresse saumon / poireaux
- Vous devez 1 pâte feuilletée.
- Vous devez 2-3 poireaux.
- Preparer 2 pavés de saumon frais sans peau.
- Preparer 1 jaune d’œuf.
- Preparer Huile d’olive.
- Vous devez 1 c à soupe de crème fraîche.
- Preparer Graines de sésame.
- Vous devez Aneth.
Voir la recette (sur le blog du gourmet). Feuilleté tressé au saumon et poireaux gruyère crème tresse fêtes saumon entrée poireau feuilletés plat principal. Vous pouvez cuire vos poireaux à la vapeur ou dans une sauteuse. Dans une sauteuse, faites fondre l'échalote hachée dans le beurre.
Etape par etape Faire Feuilleté tresse saumon / poireaux
- Couper les parties trop foncées des poireaux, et ne garder que le reste. Découper les en tronçons et bien les rincer..
- Faire revenir les poireaux avec un filet d’huile d’olive. Ajouter ensuite la crème et poursuivre la cuisson..
- Étaler la pâte et disposer les poireaux au milieu et les recouvrir des 2 pavés de saumon. Ajouter les brins d’aneth, sel et poivre..
- Découper des bandes dans la pâte sur les côtés et tresser les, sans laisser d’espace..
- Avec plaisir un pinceau, étaler le jaune d’œuf et saupoudrer quelques graines de sésame..
- Enfourner 25 mm à 150 degrés et déguster..
Au centre de la pâte, former un rectangle pas trop large avec la moitié des poireaux. Découpez des bandes de pâte autour de la préparation puis rabattez-les en les croisant. Une pâte feuilletée garnie de saumon frais et de poireaux. Ajouter un peu de sauce à la préparation des poireaux. Sur une Disposer le saumon sur les poireaux.