Risotto aux poireaux. Emincer le blanc des poireaux. la recette risotto aux poireaux. J'ajoute la recette à mes carnets. Découvrez la recette de Risotto aux poireaux, une délicieuse recette pour manger des légumes et se régaler en famille. Vous vous régalerez avec ce risotto aux poireaux et au Parmesan. Risotto aux poireaux et au Parmigiano Reggiano.
Le risotto, ce plat typiquement italien que vous aimez à la folie.
Nous vous proposons un mariage entre le riz Arborio et les poireaux pour le plaisir de vos papilles et le bonheur de toute la famille.
Une recette de risotto de saumon au poireaux avec le cookeo de moulinex.
Vous pouvez faire Risotto aux poireaux utilisation 8 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Risotto aux poireaux cest bon.
Ingredients Risotto aux poireaux
- Preparer 150 g riz à risotto.
- Vous devez 1 Échalote.
- Preparer 1 blanc de poireau.
- Vous devez 2 cas de vin blanc.
- Preparer 1 litre bouillon (1 cube bouillon + 1 litre d'eau.
- Preparer 15 g beurre.
- Preparer 20 g parmesan + 5 g pour le service.
- Preparer Huile d'olive.
Un risotto aux poireaux pour le dîner, ça vous tente ? Faites-les fondre sur feu doux dans une sauteuse, une dizaine de minutes avec un filet d'huile d'olive. Le risotto de poireaux est un plat aussi généreux qu'original. Réalisée à partir de riz et d'une préparation à base de poireaux, cette recette cuit généralement par absorption d'un bouillon.
Etapes Faire Risotto aux poireaux
- Faites revenir 1 échalote avec de l'huile d'olive. Ajoutez le poireau lavé et émincé finement..
- Lorsque tout est doré ajouter le riz à risotto. Lorsque le riz devient transludice ajouter le vin blanc..
- Ajouter du bouillon et couvrir. En ajouter petit à petit. Le riz cuit en 20 minutes environ..
- Lorsque c'est cuit ajouter le beurre en morceaux et le parmesan râpé. Ajouter sel et poivre..
- Râper du parmesan pour le service. Bon appétit.
Lavez-les soigneusement pour éliminer les éventuelles traces de terre, puis faites-les rissoler dans une poêle avec un peu d'huile. Rien de tel qu'un Risotto aux poireaux bien onctueux pour se régaler non ? Le plus important pour réussir un risotto, sans parler de la cuisson, c'est de bien choisir son riz. Un risotto que j'adore, offrant un concentré de saveurs par la présence tendre du poireau et du potiron. Parfait pour accompagner toutes vos préparations de volailles ou de poissons grillés.