Verrine comme une tarte au citron. Mélangez le beurre, le sucre et la farine pour préparer le crumble. Amalgamez jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Pour le citron confit Je ne suis pas fan des tartes traditionnelles qu'elles soient au citron ou à n'importe quel autre fruit alors soyons inventive! Préparez vos crèmes, biscuits et jolies verrine. Verrines de tarte au citron meringuée revisitée. la recette Verrine tarte au citron.
Tarte au citron j'adore et verrine tellement beau.
Comme une tarte au citron destructurée.
Je ne suis pas fan des tartes traditionnelles qu'elles soient au citron ou à n'importe quel autre fruit alors soyons inventive!
Vous pouvez cuisiner Verrine comme une tarte au citron utilisation 13 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Verrine comme une tarte au citron cest bon.
Ingredients Verrine comme une tarte au citron
- Preparer 1 pot lemon curd (recette déjà donnée).
- Preparer pour la meringue :.
- Preparer 3 blancs d'oeufs.
- Preparer 75 g sucre en poudre.
- Preparer 75 g sucre glace.
- Preparer Pour le crumble:.
- Vous devez 100 g beurre.
- Preparer 50 g sucre.
- Preparer 50 g farine.
- Preparer Pour le citron confit :.
- Preparer 1 citron.
- Preparer 100 g sucre.
- Preparer 10 cl d'eau.
Tarte au citron meringuée en verrine. Comme vous le savez j'adore les desserts au citron c'est comme une drogue, alors forcément j'avais envie de tester cette verrine façon tarte au citron, une version déstructurée qui a fait le tour des blogs de cuisine et qui m'. Une tarte au citron dans une verrine. Rien de plus simple et de plus rapide, découvrez cette recette simplissime et néanmoins délicieuse… Idéal pour les soirs de semaine ou quand des amis s'annoncent à l'improviste !
Etapes Faire Verrine comme une tarte au citron
- Préchauffez le four th 3 (90 °) Battez les blancs en neige, ajoutez le sucre poudre, puis le sucre glace et laissez monter jusqu'à obtenir le bec d'oiseau et une meringue brillante et lisse. A l'aide d'une poche à douille, déposez des bâtonnets de meringue sur une plaque de silpat. Enfournez pour 3 h et laissez refroidir..
- Mélangez le beurre, le sucre et la farine pour préparer le crumble. Amalgamez jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Mettez au frigo pendant 20 min. Enfournez ensuite pour 20 min à 200° et laissez refroidir..
- Pour le citron confit : Découpez le citron en rondelles mélangez l'eau et le sucre, portez à ébullition Mettez les rondelles de citron dans le sirop et laissez pocher environ 15 min..
- Dressez la verrine : déposez un peu de crumble au fond de la verrine A l'aide d'une poche à douille, déposez le crémeux au citron Posez quelques bâtonnets de meringue décorez de rondelles de citron confit.
Crédit photo : A Point Studio / Ker Cadélac. Quels Ingrédients pour la recette de verrine tarte au citron. La crème doit épaissir comme une crème pâtissière. Filmer au contact et laisser refroidir. Mélanger l'eau et le sucre dans une casserole puis monter en température.