Panna cotta coulis de framboise spéculoos.
Vous pouvez faire Panna cotta coulis de framboise spéculoos utilisation 6 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Panna cotta coulis de framboise spéculoos cest bon.
Ingredients Panna cotta coulis de framboise spéculoos
- Preparer 50 g sucre.
- Preparer 50 cl crème liquide.
- Preparer 2-3 feuilles de gélatine.
- Preparer 1 gousse vanille.
- Preparer 15 cl coulis de framboise.
- Preparer 8 spéculoos.
Etapes Faire Panna cotta coulis de framboise spéculoos
- Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide. Verser la crème, le sucre et la vanille dans une casserole à feu moyen et remuer régulièrement.
- Dès les premiers frémissements, arrêter le feu et y ajouter la gélatine bien essorée.
- Mettre au frais au minimum 5 heures..
- Juste avant de servir les panna cotta, verser deux cuillères à soupe de coulis de framboise sur le dessus puis ajouter quelques framboises. Emietter 2 spéculoos sur le dessus de chaque pot..
- Servir bien frais.