Poireaux à la sauce moutarde.
Vous pouvez cuisiner Poireaux à la sauce moutarde utilisation 9 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Poireaux à la sauce moutarde cest bon.
Ingredients Poireaux à la sauce moutarde
- Preparer 10 poireaux.
- Vous devez 30 gr beurre.
- Preparer 20 gr farine.
- Preparer 230 gr lait.
- Vous devez 130 crème fraiche épaisse à 30 %.
- Preparer 50 gr moutarde.
- Vous devez 1 cs jus de citron.
- Preparer sel.
- Preparer poivre.
Etapes Cuisiner Poireaux à la sauce moutarde
- Faire cuire les poireaux en quartiers à la vapeur ;.
- Pendant ce temps préparer la sauce moutarde : faire chauffer le beurre, rajouter la farine en tournant, ensuite le lait, et la crème fraiche épaisse, toujours tourner, le mélange obtenu bien lisse rajouter la moutarde, et une cuillère à soupe de jus de citron, puis le sel, et le poivre..
- Servir les poireaux avec la sauce moutarde tiède ou froide selon les goûts..