Salade aux pois chiches#healthy. Une salade pleine de fraîcheur et d'exotisme : la salade de pois chiches, qui nous emmène directement, sans escale, de l'autre côté de la méditerranée, là où il fait chaud, là où il fait beau, et là où l'on mange comme des rois ! Regardez la vidéo qui vous explique comment bien préparer les pois. Couper le poivron en petits dés et le mélanger aux pois chiches. Assaisonner avec le citron, l'huile d'olive, l'ail écrasé, le sel, beaucoup de poivre. Remerciements aux élèves ingénieurs d' AgroParisTech pour la réalisation de la vidéo: Floriane Poulain, Élodie Fabre, Laury Galarza & Adrien Guy pour la.
Salade de pois chiches, concombres et herbes fraiches.
Salade de pois chiches à la grecque rafraîchissante.
Des pois chiches, tomates, concombres, oignons, feta, olives kalamata et aromates.
Vous pouvez faire Salade aux pois chiches#healthy utilisation 10 materiaux et 2 etape. Voici comment faire Salade aux pois chiches#healthy cest bon.
Ingredients Salade aux pois chiches#healthy
- Vous devez 250 g pois chiches en boite.
- Preparer 1 petit poivron rouge.
- Vous devez 10 tomates cerises de différentes couleurs.
- Preparer 1 petit oignon rouge.
- Vous devez 2 échalotes.
- Preparer 1 citron.
- Preparer 1/2 bouquet de persil.
- Preparer Quelques feuilles de menthe.
- Preparer Piment en poudre.
- Preparer sel et poivre.
Le tout arrosé d'une vinaigrette grecque toute simple. C'est une salade économique, végétarienne et vegan (sans la feta!). Laver les pois chiches, les égoutter (retirer éventuellement les petites peaux). Laver les tomates, retirer le pédoncule puis les couper en morceaux.
Etape par etape Cuisiner Salade aux pois chiches#healthy
- Égoutter et rincer les pois chiches. Les mettre dans un saladier. Ajouter le poivron rouge en dès, les tomates coupées en deux, l'oignon rouge et les échalotes hachés.
- Ajouter 3 c a soupe d'huile d'olive, le jus de citron, le persil et la menthe ciselés. Assaisonner avec piment, sel et poivre.
Mettre les pois chiches et les tomates dans un saladier, y parsemer les graines de cumin. Préparer la vinaigrette : Peler et émincer l'échalote. Le pois chiche est une légumineuse centrale de la gastronomie de nombreux pays du Proche-Orient et du pourtour méditerranéen. On le consomme souvent en salade pour pouvoir profiter de ses qualités gustatives même sous un soleil torride. En Turquie, notamment, la salade de pois chiches fait partie.