Recette: Panna cotta vanille, fraises en gelée d'hibiscus-gingembre

Panna cotta vanille, fraises en gelée d'hibiscus-gingembre. Parsemer de menthe fraîche ciselée et surmonter le tout d'une tuile incurvée. Je l'ai mise dans des verrines au réfrigérateur et, une. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement. Couronne de fruits en gelée de vanille & hibiscus.

La gelée d'hibiscus : Faite bouillir l'eau. Plongez les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Faite à nouveau chauffer l'infusion et y ajoutez le sucre et la gélatine. Vous pouvez faire Panna cotta vanille, fraises en gelée d'hibiscus-gingembre utilisation 11 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Panna cotta vanille, fraises en gelée d'hibiscus-gingembre cest bon.

Ingredients Panna cotta vanille, fraises en gelée d'hibiscus-gingembre

1. Preparer Panna cotta vanille.
2. Vous devez 500 ml crème liquide.
3. Preparer 50 g sucre.
4. Preparer 1 gousse vanille.
5. Preparer 2 feuilles de gélatine.
6. Preparer Gelée d'hibiscus-gingembre.
7. Preparer 125 ml d'eau.
8. Vous devez 50 g se sucre.
9. Preparer 1/2 cmbde racine de gingembre frais râpée.
10. Preparer 1 feuille de gélatine.
11. Preparer Quelques fraises coupées en fine brunoise.

Versez dans les verrines et placez au frigo. La panna cotta au lait d'amande. Vous cherchez des recettes pour panna cotta ? Panna cotta vanille et son coulis de mangue.

Etapes Cuisiner Panna cotta vanille, fraises en gelée d'hibiscus-gingembre

1. Panna cotta : faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide. Mettre la crème dans une casserole avec la gousse de vanille fendue et grattée, le sucre et porter à ébullition. Couper le feu et ajouter la gélatine essorée. Bien mélanger et laisser tiédir. Mettre dans les vérines et placer au réfrigérateur..
2. Gelée d'hibiscus gingembre : dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le sucre et le gingembre râpé. Couper le feu, ajouter les fleurs d'hibiscus séchées et laisser infuser pendant 1h. Filtrer. Mettre la feuille de gélatine à tremper dans l'eau froide quelques minutes avant de l'essorage et de l'ajouter à l'infusion. Laisser refroidir (à température ambiante)..
3. 4h après avoir mis les panna cotta au frais, placer la brunoise de fraise dessus puis 2 c à soupe d'infusion d'hibiscus gingembre. Replacer au frais jusqu'au moment de servir..

Portez à ébullition l'eau filtrée Coupez les fraises en petits cubes et déposez-les sur les panna cotta prises. Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Mettre la crème, le sucre et la vanille dans une casserole et faire frémir. Dès le début de l'ébullition, retirer la Ajouter du coulis de fraise, framboise ou autre fruit juste avant de servir. Bravo vous avez réalisé cette recette !