Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas). Réussir ses panna cotta facilement, ca vous tente? Testez cette recette proposée par Hervé de http exotiques : panna cotta infusée à la vanille, zeste de citron vert et noix de coco, coulis et petits cubes de mangue et d'ananas. Fiche complète de la recette avec ingrédients et étapes sur : http. La panna cotta : faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, faites chauffez le lait de coco, la crème liquide, le Un petit tour dans les îles avec cette version de panna cotta exotique.
Des saveurs sucrées, colorées et toniques, avec cette association de textures.
Recette de panna cotta à l'ananas, la noix de coco et au citron vert.
A défaut d'apercevoir le soleil à vos fenêtres, invitez-le à votre table!
Vous pouvez cuisiner Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas) utilisation 13 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas) cest vrai.
Ingredients Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas)
- Preparer Panna cotta.
- Preparer 200 ml lait de coco.
- Preparer 200 mm de crème liquide entière.
- Preparer 2 g d'agar agar.
- Preparer 40 g Sucre.
- Preparer 1 citron vert (zeste et jus).
- Vous devez Garniture.
- Preparer 1/2 ananas.
- Preparer 2 cas de rhum blanc.
- Preparer 4 gouttes d'arôme de vanille.
- Preparer 2 cas de sucre (ou 1 si votre ananas est très sucré).
- Preparer 1 noisette de beurre.
- Preparer Poudre de coco.
J'ai testé hier mes premières Panna Cotta, et je m'en suis plutôt bien sortie^^ J'adore ce dessert, mais je ne m'étais jamais lancée. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco, la crème liquide, le zeste de citron vert et la cassonade. Succombez aux saveurs exotiques : panna cotta infusée à la vanille, zeste de citron vert et noix de coco, coulis et petits cubes de mangue et d'ananas !
Etapes Faire Panna cotta exotique (citron vert, coco et ananas)
- Faites chauffer lait de coco, crème, sucre et agar agar. Le zeste du citron et le jus. Mélanger et remuer jusqu'à ébullition. Faites cuire 30 secondes supplémentaires..
- Mettre dans des verrines et réserver au frais pour au moins 2h..
- Coupez votre ananas, coupez des cubes. Utiliser une moitié..
- Faites chauffer le beurre et faites y revenir l'ananas. Ajouter la vanille, le sucre. Laissez cuire 5 à 10 minutes jusqu'à que vos dés soient caramélisés..
- Ajouter le rhum pour déglacer. Laissez réduire jusqu'à complète disparition de liquide..
- Ajouter vos ananas sur vos panna cotta et ajouter de la poudre coco pour décorer ! Bon appétit !.
Répartissez le coulis sur les panna cotta une fois qu'elles sont fermes, puis les cubes de fruits. Décorez avec des copeaux de noix de coco ou une. Panna cotta exotique recette végétalienne sans gluten. Recette simplissime de panna cotta végane - coco, mangue et passion pour ravir les palais tant des grands gourmands que des plus petits. Entremets chocolat citron vert et jaune composé d'un biscuit fondant au chocolat, croustillant praliné.