Oyako don, Omelette aux poulet et riz. Ce que j'adore dans le OYAKODON c'est que la sauce imbibe le riz et que les morceaux de poulet sont tendres. Pour la petite histoire, "OYA" signifie "Parent", "KO" signifie "Enfant" et "DON" signifie le bol de riz , et dans la recette on utilise la poule, l'oeuf et le riz. Recette japonaise d'omelette au poulet sur un lit de riz blanc. L'oyako don, recette japonaise au poulet, a une texture entre l'omelette et l'oeuf brouillé. L'Oyako don est un bol (« don ») de riz surmonté de poulet et d'omelette.
Son nom vient du fait qu'il réuni à la fois le poulet (« Oya » signifie parent) et l'oeuf (« ko » signifie enfant).
Faites cuire le riz (l'idéal est d'utiliser un auto-cuiseur).
Coupez le poulet en petits morceaux, et émincez l'oignon et le. - oyako don -. (Omelette au poulet sur bol de riz).
Vous pouvez faire Oyako don, Omelette aux poulet et riz utilisation 9 materiaux et 7 etape. Voici comment faire Oyako don, Omelette aux poulet et riz cest bon.
Ingredients Oyako don, Omelette aux poulet et riz
- Vous devez 70-100 g poulet.
- Vous devez 1 oeuf.
- Preparer 1/3 petit oignon.
- Preparer 400 ml bouillon dashi ou d'autre bouillon.
- Preparer 1 c.à s. de sauce soja.
- Vous devez 1 c.à s. de sake ou vin blanc.
- Preparer 1 c.à s. de mirin ou vin blanc + miel.
- Preparer Mitsuba persil japonais.
- Preparer 1 bol du riz japonais cuit.
Ca ne veut pas dire que c'est un plat conçu pour la famille ! Je donne la réponse, au cas où : les parents et les enfants sont ici le poulet et les oeufs. L'oyakodon est un plat populaire au Japon, il fait partie des plats incontournables dans la cuisine japonaise. Oyakodon signifie « parents et enfant dans un bol », les parents sont représentés par le poulet et l'enfant par les œufs.
Etapes Cuisiner Oyako don, Omelette aux poulet et riz
- Coupez l'oignon comme ça. J'aime bien quand des oignons sont bien cuits, donc je commence déjà chauffer le bouillon dans un pot et cuire l'oignon dans cette étape..
- Mitsuba persil japonais..
- Coupez la viande en petit morceau. Cuire dans le pot..
- Ajoutez la sauce soja, sake et mirin..
- Prenez 1/3 de la préparation et mettez dans une petite casserole. Ajoutez l'oeuf et Mitsuba et commencez à cuire..
- Mettez un couvercle et cuire jusqu'au moment que l'oeuf soit un peu dur. Versez sur un bol du riz..
- Bon appétit..
Our oyakodon recipe provides step-by-step instructions on how to prepare a perfect Japanese style chicken and egg donburi rice bowl. Quand les œufs sont cuits, éteignez le feu et versez l'omelette au poulet sur un bol de riz blanc fumant. Parsemez de ciboule finement ciselée juste avant de servir. Mettez du riz dans un bol, ajoutez par-dessus du poulet et des œufs. Oyako Don poulet bol oyako don plat principal cuisine japonaise.