Recette: Omelette aux courgettes et tomates

Omelette aux courgettes et tomates. Cette omelette sera aussi très bonne avec des aubergines ou des poivrons. La cuisson au four permet de gagner du temps et de ne pas avoir à surveiller la cuisson ! Couper les tomates en dés et les ajouter aux oignons. Laisser cuire quelques minutes pour que les goûts se mélangent bien. Couper de la ciboulette fraîche et du persil et parsemez en l'omelette.

Couvrir avec un couvercle et laisser cuire quelques minutes. Laver la courgette et la couper en petits dés. Coupez la courgette en petits dés. Vous pouvez cuisiner Omelette aux courgettes et tomates utilisation 7 materiaux et 4 etape. Voici comment faire Omelette aux courgettes et tomates cest vrai.

Ingredients Omelette aux courgettes et tomates

1. Vous devez 4-5 courgettes.
2. Preparer 200 gr tomates cerises.
3. Preparer 4 oeufs.
4. Preparer Huile olive.
5. Vous devez Sel, poivre.
6. Preparer Facult 1 tablette ail-persil.
7. Preparer Facult gruyère râpé.

Faites la revenir avec l'oignon émincé dans un petit peu d'huile d'olive - Ajoutez les tomates cerises coupées en deux. Une fois que le fond de l'omelette a pris, déposez les morceaux de comté. Recouvrez avec une assiette et laissez cuire à feu. Placez les tranches de tomate sur la courgette.

Etapes Cuisiner Omelette aux courgettes et tomates

1. Éplucher et couper les courgettes en cubes et les faire cuire 5 mn dans la sauteuse dans un filet d'huile d'olive en remuant de temps en temps de façon qu'elles ne cuisent pas trop.
2. Couper les tomates cerises en deux et les ajouter aux courgettes, Sel, poivre (et tablette ail-persil selon goût). Cuire 2mn..
3. Battre les oeufs en omelette avec 2 cl de lait et verser la préparation sur les courgettes- tomates. Vous pouvez mettre un peu de gruyère râpé sur le dessus.
4. Laisser cuire à feu moyen avec un couvercle pendant 5 bonnes minutes. Vous pouvez piquez de temps en temps avec une fourchette pour que l'omelette puisse couler en dessous si vous n'aimez pas trop baveux. C'est prêt.

Saupoudrez de mozzarella et de parmesan. Idéal pour une entrée pleine de saveur du sud! Facile à réaliser, bon et beau à regarder ;-) Retrouvez toutes mes vidéos de recette de cuisine avec fiche. Une omelette riche en saveurs et en couleurs. A base d'oignons caramélisés et de courgettes, elle est très goûteuse et parfumée.