Hachis parmentier rapide. Le hachis parmentier maison est facile et rapide à réaliser. Les peler une fois qu'elles sont cuites et les écraser pour former une purée. Verser le lait chaud dessus et mélanger. Vous pouvez tester la variante suivante : Le hachis parmentier de porc. De longues journées, beaucoup de choses à prévoir et à préparer.
C'est pourquoi chez Cuisine AZ, nous vous proposons une recette de hachis parmentier rapide.
De la viande hachée, des oignons, de l'ail, un peu de sauce tomate et de purée, et le tour est joué.
Le hachis parmentier est un plat typiquement français qui rappellera de nombreux souvenirs d'enfance !
Vous pouvez cuisiner Hachis parmentier rapide utilisation 11 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Hachis parmentier rapide cest vrai.
Ingredients Hachis parmentier rapide
- Vous devez Environ 300 g de reste de viande de bœuf effilochée (le mieux est une cuisson longue à feu doux).
- Preparer 200 g julienne de légumes (carottes, courgettes…).
- Vous devez 1 kg pomme de terre.
- Vous devez 1 œuf.
- Vous devez 100 ml crème fraîche semi épaisse.
- Preparer 2 CS d’huile d’olive.
- Vous devez 20 g beurre.
- Preparer 1/2 CC noix de muscade râpée.
- Preparer 1 tasse environ de sauce tomate (maison ou pas …).
- Preparer 40 g d’emmental râpé.
- Preparer Sel, poivre.
Facile et rapide, cette recette à base de pommes de terre et viande de bœuf est un régal. Complet, le hachis parmentier est idéal pour un repas entre amis ou en famille. Faire chauffer dans un poelle l'huile d'olive et y faire revenir les oignons, y rajouter ensuite la viande hachée. Quand celle-ci est cuite ajouter le concentré de tomate, sel, poivre et mélanger.
Etapes Faire Hachis parmentier rapide
- Dans une sauteuse ou une petite marmite, faire revenir la julienne de légume avec la sauce tomate dans l’huile d’olive. Laisser cuire quelques minutes. Pendant ce temps, lancer la cuisson des pommes de terre a l’eau..
- Une fois la cuisson des légumes convenable, selon les goûts de chacun, croquants, bien cuits…, ajouter la viande, avec son jus. Laisser cuire à feu moyen 15 minutes et réserver. Préchauffer le four à 180°C..
- Préparer alors la purée de pomme de terre : Une fois cuites, égoutter les pommes de terre et les écraser dans un saladier grâce à un presse purée. Y ajouter, le beurre, l’œuf entier et la crème. Fouetter vigoureusement, saler, poivrer, saupoudrer de muscade râpée..
- Dans un plat à gratin, déposer en une couche épaisse la préparation à la viande, recouvrir le tout avec la purée, et de fromage râpé. Enfourner pour faire gratiner. Servir chaud..
- Astuce : Pour une cuisson rapide des pommes de terre, je les pèles et les coupe en gros cubes avant de les jeter dans l'eau.
Ce plat est réalisé avec de la purée de pomme de terremaison de préférence et de la viande de bœuf hachée. Ce plat est idéal en hiver et permet d'utiliser des restes de viande de pot-au-feupar exemple. Les faire revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les tomates coupées en dés, la viande hachée, la farine, du sel, du poivre et les herbes de Provence. Quand tout est cuit, couper le feu et ajouter le jaune d'oeuf et un peu de parmesan.