Légumes gratinés en version millefeuille. Idée prise sur différentes vidéos sur YouTube, adaptée avec les restes du frigo.étant un peu prise par le temps, je n'ai pas eu le temps de tout prendre en photo et j'ai oublié de le faire à la sortie du four.🤭 il faudra attendre que j'en refasse,. Légumes gratinés en version millefeuille - Recettes simples pour la maison. Courgettes, aubergines, tomates et mozzarella font le millefeuille Aujourd'hui, Papis, cuisinier traiteur, réinvente le millefeuille ! Il prépare devant vous une version salée réalisée avec des courgettes, des aubergines, des tomates et de la mozzarella. Dans la famille des légumes gratinés, on a aussi le gratin de potimarron au lait de coco ou celui de poireaux, fromage et jambon fumé.
Le gratin de chou vert est healthy, celui de navets et carottes ensoleillé, la recette aux panais et pommes de terre parfaitement fondante.
Ajoutez une couche de tomate, du sel, du poivre puis de la mozzarella, de la courgette, de la carotte et enfin le mélange chèvre-basilic.
Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Vous pouvez cuisiner Légumes gratinés en version millefeuille utilisation 17 materiaux et 8 etape. Voici comment faire Légumes gratinés en version millefeuille cest vrai.
Ingredients Légumes gratinés en version millefeuille
- Vous devez Aubergine.
- Vous devez 1 aubergine.
- Vous devez Bacon fumé.
- Vous devez Cheddar blanc.
- Vous devez Courgette.
- Vous devez 1 courgette.
- Vous devez 1 tomate.
- Preparer Mozzarella cuisine.
- Vous devez Pommes de terre.
- Preparer 3 pommes de terre.
- Preparer Parmesan râpé.
- Vous devez Chapelure.
- Preparer Tandoori.
- Preparer Assaisonnements.
- Preparer Huile d'olive.
- Preparer Sel.
- Preparer 2 gousse d'ail basilic.
Rabattez les aubergines du coté sur le dessus de la préparation et pressez. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Légumes gratinés en version millefeuille ! Recette Millefeuille de légumes d'été en vidéo. Déposez les légumes dans la lèchefrite du four, salez, poivrez, parsemez avec les herbes aromatiques (sauf le basilic), les clous de girofle et l'ail en chemise.
Etapes Cuisiner Légumes gratinés en version millefeuille
- Aubergine : couper l'aubergine dans le sens de la longueur sans couper jusqu'au bout.
- Couper le bacon en lanières, couper de très fines tranches de cheddar et insérer entre chaque tranche d'aubergine..
- Courgette : couper la courgettes en tranches sans détacher les tranches de la base.
- Couper la tomate en fines tranches puis chaque tranche en 4. Couper la mozzarella en fines tranches puis chaque tranche en 4 à 6 morceaux et insérer entre chaque tranche de courgette 1 tomate, tranche suivante mozzarella, tranche suiv91 tomate, etc..
- Pommes de terre : piquer chaque pomme de terre sur une brochette. Commencer à couper tout en faisant tourner la pomme de terre. On obtient une torsade de pomme de terre. Avec un pinceau, passez de l'huile d'olive partout entre les tortillas de chaque pomme de terre. Mélanger la chapelure avec le parmesan et du paprika ou épices de votre choix et repartir sur les pompes de terre en les tournant..
- On peut aussi alterner en mettant du cheval et/ou mozzarella dans les tortillons..
- Assaisonnement : hacher finement l'ail avec le basilic. Faire couler un filet d'huile d'olive sur l'aubergine et la courgette. Saler. Ajouter le hachis ail-basilic..
- Enfourner 45mn environ à four préchauffé à 180°..
Montez les mille-feuilles en intercalant les tranches de légumes avec la tapenade et les feuilles de basilic. Ingrédients: escalope de poulet,tomate,courgette,oignon,ail,parmesan râpé,huile d'olive,moutarde fine,crème fraîche allégée,poivre du moulin,sel. Un seul plat et tout y est! Légumes, veau haché, sauce béchamel et fromage, bien sûr! Un gratin de légumes… dans l'autre sens!