Recette: Tartelette citron meringuée

Tartelette citron meringuée. La tarte au citron meringuée est un de mes desserts préféré, cette recette a beaucoup de succès grâce à la crème au citron. La tarte au citron meringuée est un des desserts préférés des français. Ma version des tartelettes au citron meringuées avec l'ajout d'un confit de citron et une crème parfumée au citron vert. La tarte au citron meringuée aurait pu être le pêché mignon des têtes couronnées. Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo.

Avec ou sans meringue, à vous de choisir. Voir plus d'idées sur le thème Tartelettes citron meringuée, Mini tarte, Gâteaux et desserts. La tarte au citron meringuée est un classique de la cuisine française, celle de ma mère était la Je me suis dit que je pourrais préparer des tartelettes au citron meringuée facile et surtout rapide pour. Vous pouvez faire Tartelette citron meringuée utilisation 17 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Tartelette citron meringuée cest bon.

Ingredients Tartelette citron meringuée

1. Vous devez Pâte sablée.
2. Preparer 250 g farine.
3. Preparer 150 g beurre.
4. Vous devez 50 g sucre.
5. Preparer 50 g sucre glace.
6. Preparer 1 oeuf.
7. Vous devez 1 pincée de sel.
8. Vous devez Crème au citron :.
9. Preparer 150 ml jus de citron soit 3 ou 4 citrons.
10. Vous devez zeste d'un citron.
11. Preparer 150 g sucre.
12. Preparer 3 oeufs.
13. Preparer 1 c. à soupe maizéna ou farine.
14. Preparer 75 g beurre.
15. Preparer Meringue :.
16. Preparer 2 blancs d'oeufs.
17. Vous devez 75 g sucre.

Délicieuse et facile à réaliser, cette tarte au citron meringuée est composée d'un fond de tarte de pâte sablée qui se marie au goût acidulé du citron jaune ainsi que la meringue qui lui apporte une..du citron, j'ai fait des tartelettes au citron à la meringue, j'avoue que je ne m'attendais pas à un A la maison, la tarte au citron à la meringue est presque chaque semaine sur la table du goûter. Je crois que la tarte au citron meringuée est devenue ma tarte préférée. J'aime ce mélange doux et acide qui fait chavirer mes papilles. La tartelette au citron meringuée a depuis longtemps conquis le cœur des français.

Etapes Faire Tartelette citron meringuée

1. Pour faire la pâte sablée: battez les œufs avec les deux sucres et le sel. Ajoutez ensuite le beurre ramolli et pétrissez bien. filmez et placez au frais pendant bien une heure. Étalez ensuite dans les petits moules à tartelettes et cuire 10 minutes à 180 avec un poids puis ensuite jusqua ce que la pâte soit dorée..
2. La crème de citron: zester les citrons et faire chauffer jusqu'à ébullition avec le jus des citrons. Dans un saladier à part, battez les œufs le sucre et la maïzena. et ajouter progressivement le jus de citron en fouettant. Remettre le tout à feu doux en fouettant jusqu'à épaississement. Laissez refroidir et ajoutez le beurre ramolli et fouettez. garnissez les fonds de tarte et remettre au frais pour que la crème durcisse..
3. Pour faire la meringue: fouettez les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Rajoutez le sucre et fouettez encore quelques secondes..
4. Garnissez vos tartelettes à l'aide d'une poche à douille et colorez les pointes avec un chalumeau....
5. Du plus bel effet avec une boule de glace !!!! ou à déguster devant la télé avec son cher et tendre ;-).

Découvrez le citron meringué et sa tartelette au goût délicat dans toutes nos boutiques. La tartelette au citron meringuée, c'est mon dessert adoré. Et ce que je préfère c'est quand la meringue est bien généreuse ! Je vous donne donc ma recette : elle est très simple à réaliser. Tarte au citron meringuée, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !