Invisible courgettes et chèvre. Dans un récipient, casser les oeufs et ajouter le chèvre. A l'aide d'un fouet battre vivement puis verser l'huile d'olive, le lait et ajouter la menthe. Réunissez la farine, la levure, le sel et le poivre. Tout en continuant de remuer, tamiser progressivement ce mélange sur la pâte. Dans un cul-de-poule, fouetter vivement les œufs et le fromage de chèvre verser l'huile, le lait et la menthe ciselée.
Laver les courgettes, les sécher, puis les peler une lamelle sur deux.
Couper de très fines rondelles et les ajouter dans le saladier de préparation au fur et à mesure, en remuant délicatement à la cuillère afin de toutes les imbiber entre chaque ajout.
Assaisonnez de sel et de poivre.
Vous pouvez cuisiner Invisible courgettes et chèvre utilisation 8 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Invisible courgettes et chèvre cest bon.
Ingredients Invisible courgettes et chèvre
- Preparer 2 grosses courgettes.
- Vous devez 150 g chèvre frais.
- Preparer 100 ml lait demi écrémé.
- Preparer 50 g maizena.
- Preparer 1 blanc d’oeuf.
- Preparer 1 oignon.
- Vous devez 1 cas d’huile d’olive.
- Vous devez 1 cac de sel et de poivre.
Dans un bol, délayez la maïzena avec la moitié du lait et versez le mélange aux œufs. C'est dans le livre « gâteaux invisibles » dans la collection « les petites recettes » chez hachette que j'ai découvert cette. Laver les courgettes et les couper en fines rondelles sans les éplucher. Ajouter le chèvre frais, puis petit à petit la farine.
Etapes Cuisiner Invisible courgettes et chèvre
- Préchauffer le four à 180°c. Éplucher et trancher les courgettes..
- Mélanger tous les autres ingrédients. Saler, poivrer..
- Disposer dans un plat les courgettes puis couvrir de préparation. Enfourner pour 1 heure..
Ajoutez ensuite la moitié du parmesan râpé et mélangez. Lavez les courgettes et coupez de très fines rondelles à la mandoline. Mettez-les dans le saladier de votre préparation au fur et à mesure en remuant pour imbiber les rondelles de courgette. Fouettez les oeufs énergiquement, ajoutez le beurre fondu, le lait petit-à-petit puis la farine et enfin la levure. Incorporezdélicatement les rondelles de courgettes préalablement coupées à la mandoline, pour bien les napper de pâte.