🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia.
Vous pouvez cuisiner 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia utilisation 16 materiaux et 4 etape. Voici comment faire 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia cest bon.
Ingredients 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia
- Preparer 1 kg morue.
- Preparer farine.
- Preparer huile d'olive.
- Vous devez ==Pour la pâte==.
- Preparer 330 ml bière.
- Preparer 140 g farine de blé.
- Preparer 170 g farine de mais.
- Vous devez Sel.
- Preparer Poivre.
- Preparer == Pour la purée (skordalia)==.
- Preparer 600 g pommes de terre.
- Vous devez 3-4 gousses d'ails écrasés/ pressés.
- Preparer Vinaigre.
- Vous devez Huile d'olive.
- Preparer Sel.
- Vous devez Poivre.
Etape par etape Faire 🇬🇷 ️Beignets de morue et Skordalia
- Pour la pâte: Mettre dans un bol tous les ingrédients pour la pâte, mélanger et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur..
- Ensuite, nous faisons sauter la morue dans la farine, la versons dans la pâte et la faisons frire dans une grande casserole avec de l'huile d'olive (feu puissance élevée). Nous absorbons l'huile inutile sur les essuie-tout une fois qu'ils sont cuits..
- Pour faire le Skordalia : Peler, rincer et faire bouillir les pommes de terre. Mettez-les dans un bol, écrasez les, versez les ingrédients restants et mélangez..
- Si la morue est salée, la couper en morceaux et la faire tremper dans l'eau la veille..