Recette: Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes

Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes. Déposez une couche d'aubergines dans le fond d'un plat à gratin, puis une couche de tranches de tomates et une couche de Mozzarella. Ajoutez un tiers du coulis de tomates préparé, puis recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez votre gratin par une couche. Battre un oeuf et y incorporer la crème fraîche liquide. Lavez et essuyer l'aubergine, ôtez son pédoncule et coupez-les en rondelles épaisses.

Recette Lasagnes aux aubergines (Gratin) > Recettes. Gratin de macaroni aux tomates, carottes et courgette. Découpez ensuite de la même façon les aubergines et les tomates. Vous pouvez faire Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes utilisation 9 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes cest bon.

Ingredients Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes

1. Preparer 2 boules de mozzarella (125 g).
2. Vous devez 2 aubergines.
3. Preparer 4 tomates.
4. Preparer 1 oignon.
5. Preparer 1 brique de coulis de tomate (500g).
6. Preparer Du basilic.
7. Preparer Du parmesan.
8. Preparer Huile d'olive.
9. Vous devez Sel et poivre.

Prenez un plat allant au four, puis disposez-y les rondelles verticalement. Retirez les pédoncules des aubergines et des tomates. Répartissez une couche d'aubergine dans le fond du plat. Salez, poivrez, arrosez d'un filet d'huile d'olive et montez les légumes ainsi de suite.

Etapes Cuisiner Gratin d'aubergines,courgettes, tomates, mozza façon lasagnes

1. Laver les aubergines et trancher-les finement dans le sens de la longueur. Faites-les dorer dans un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes en les retournant. Egouttez-les et déposez-les sur du papier absorbant. Faite la même chose pour les courgettes.
2. Éplucher l'oignon, émincez le finement faites-le revenir dans une poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive Ajouter la brique de coulis de tomate puis un peu de basilic ciselé ainsi qu'une pincée de sel et de poivre. Couvrez et laissez mijoter quelques minutes à feu moyen..
3. Coupez les tomates et la mozzarella en tranches assez fines. Déposez une couche d'aubergines dans le fond du plat à gratin puis une couche de tomates puis une couche de courgettes et pour terminer une couche de mozzarella.
4. Ajoutez la moitié du coulis de tomates préparé puis recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients..
5. Saupoudrez de parmesan, décorez avec les feuilles de basilic restantes, enfournez le gratin d'aubergine pendant 30 minutes environ thermostat 6 (180 degrés)..

Aubergines, mozza, fromage râpé, coulis de tomates …. Super bon et meilleur encore le lendemain réchauffé (réchauffer doucement à Une recette délicieuse et simple qui nous fait cuisiner et manger des aubergines d'une façon originale ! Un gratin parfumé et léger, pour le légume star de la rentrée, l'aubergine ! Ces "lasagnes" n'ont rien à envier à celles à la viande, et vous régaleront sans Les tranches de légumes se superposent comme pour des lasagnes, en alternant aubergine, courgette, et un délicieux coulis de tomates, enrichi de. Un gratin un peu comme des lasagnes mais sans les pâtes !