Gratin courgettes et chèvre. Recette Gratin de courgettes au chèvre. Mélanger le fromage de chèvre avec un peu de crème ou le lait. Ajouter l'ail émincé finement, le persil hache, le sel et le poivre. Dans un plat à gratin, verser dans le fond, l'huile d'olive, puis une couche de rondelles de courgette, ajouter ensuite une couche de pommes de terre précuites et coupées en rondelle et le chèvre en alternance. Parsemer de la moitié du gruyère.
Faire cuire les courgettes coupées en rondelles dans un peu d'eau et de sel ou à la vapeur.
Sélection des meilleures recettes de gratin de courgette des internautes et conseils de chefs.
Découvrez les recettes faciles et incontournables du Journal des Femmes cuisine, des classiques à la béchamel, allégés, au fromage de chèvre ou aux lardons.
Vous pouvez faire Gratin courgettes et chèvre utilisation 5 materiaux et 2 etape. Voici comment faire Gratin courgettes et chèvre cest bon.
Ingredients Gratin courgettes et chèvre
- Preparer 2 belles courgettes.
- Preparer 1 tomate epepinée.
- Preparer 1 bûche de chèvre.
- Preparer Sel poivre chapelure gruyère râpé.
- Preparer Basilic.
Beurrer un plat à gratin ou des petits plats individuels. Laver les courgettes, puis les râper sans les peler. Peler et émincer très finement l'oignon. Couper le fromage de chèvre en petits morceaux.
Etape par etape Faire Gratin courgettes et chèvre
- Mettre un filet d'huile d'olive dans une sauteuse qui va sur le feu et au four.
- Mettre les rondelles fines de courgettes. Puis la tomate et le chèvre salez poivrez ainsi que du basilic. Versez un filet d'huile d'olive sur le dessus. Parsemez gruyère et chapelure. Faire revenir 5 mn à feu vif puis enfourner à 180 ° 5-10 mn selon la cuisson désirée..
Gratin de courgettes au chèvre frais. Sauvegarder Partager Imprimer Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Une recette très simple à réaliser qui passe très bien chez les plus jeunes grâce au chèvre frais.. Décortiquer la bûche de chèvre en l'ouvrant comme une banane, afin de racler de l'intérieur de la croûte. Faire bouillir la crème fraîche avec le chèvre de manière à ce qu'elle réduise un peu, saler, poivrer.