Le Magret de canard séché maison.
Vous pouvez faire Le Magret de canard séché maison utilisation 4 materiaux et 6 etape. Voici comment faire Le Magret de canard séché maison cest bon.
Ingredients Le Magret de canard séché maison
- Preparer 1 magret de canard.
- Preparer 500 gr gros sel.
- Preparer poivre 5 baies.
- Vous devez mélange 4 épices.
Etapes Faire Le Magret de canard séché maison
- Mettez votre magret dans un récipient avec le gros sel pendant 12h (c'est suffisant sinon il risque d'être trop salé) à température ambiante..
- Sortez-le du sel, rincez-le sous l'eau et séchez-le avec du sopalin..
- Saupoudrez-le de poivre 5 baies et de mélange 4 épices puis enroulez-le dans un torchon propre..
- Placez-le tout en bas du frigo pendant 3 semaines minimum..
- Découpez en tranches pour l'apéritif..
- Bonne dégustation !.