moyen facile faire Tartelette fine de betterave rouge au magret fumé

Tartelette fine de betterave rouge au magret fumé.

Vous pouvez cuisiner Tartelette fine de betterave rouge au magret fumé utilisation 10 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Tartelette fine de betterave rouge au magret fumé cest bon.

Ingredients Tartelette fine de betterave rouge au magret fumé

1. Preparer 1 pâte brisée.
2. Vous devez 1 betterave rouge (crapaudine de préférence).
3. Vous devez 12 tranches de magret fumé.
4. Preparer 6 c à soupe de mascarpone.
5. Vous devez 4 c à soupe de crème fraiche.
6. Preparer quelques noisettes grillées.
7. Preparer herbes de Provence.
8. Vous devez graines de pavot.
9. Preparer 2 c à soupe d'huile de noisettes.
10. Preparer 1 c à soupe de vinaigre de framboises.

Etapes Faire Tartelette fine de betterave rouge au magret fumé

1. Découpez dans la pâte brisée 4 cercles de 1O cm de diamètre.Saupoudrez les d'herbes de Provence, de graines de pavot, sel et poivre. faites cuire à four 180° pendant 10 minutes. Laissez refroidir..
2. Pelez une betterave, coupez la en morceaux.mixez avec 6 c à soupe de mascarpone,2 c à soupe d'huile de noisettes, 1 c à soupe de vinaigre de framboises, sel et poivre.Prélevez une bonne moitié de ce mélange que vous réserverez. Ajoutez au restant 4 c à soupe de crème fraiche,mixez à nouveau..Réservez..
3. Retirez le gras du magret fumé,coupez les tranches en deux. Sur chaque fond de tartelette déposez 2 c à soupe de purée de betterave,ajoutez 1 c à soupe du mélange betterave,crème fraiche au centre. Glissez autour les tranches de magret fumé, decorez d'une touche de crème et de noisettes grillées.