Magret de canard grillé au barbecue.
Vous pouvez faire Magret de canard grillé au barbecue utilisation 2 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Magret de canard grillé au barbecue cest bon.
Ingredients Magret de canard grillé au barbecue
- Preparer 1 magret de canard pour 2.
- Vous devez sel et poivre.
Etape par etape Faire Magret de canard grillé au barbecue
- Parez votre magret pour enlever les parties blanches qui recouvrent la peau..
- Quadrillez la peau du magret avec la lame d'un couteau. Enlevez les parties qui dépassent de la chair sur les pourtours..
- Préparez de jolies braises dans votre barbecue. Attendez que les morceaux de charbon soient recouverts d'un voile gris, signe que la braise est prête..
- Faites griller vos magrets en les retournant régulièrement et en faisant attention à ce que la graisse du magret ne s'enflamme pas..
- Une fois cuit, sortez le magret du barbecue, emballez le dans un papier alu et laissez reposer. Salez et poivrez. Découpez le magret en tranches et servez..