Meringues au chocolat. Dans un saladier verser les blancs d'oeufs ainsi qu'une pincée de sel. Ajouter au fur et à mesure le sucre en. Ces meringues chocolatées parsemées de pralin se dégustent pour accompagner une glace, une crème, ou bien natures tout. Ce contenu a été publié dans Biscuits et Petits gâteaux , Chocolat , Desserts par La Cuisine de Monica. Petits gâteaux meringués au chocolat Voir la recette.

Trempez une par une les meringues (partie inférieure) dans le chocolat et déposez-les à nouveau sur le papier sulfurisé, chocolat contre le bas. Le croquant d'une meringue est sans équivalent : essayez sans tarder cette délicieuse recette vous permettant de préparer des meringues au chocolat merveilleusement gourmandes ! Meringues naturelles au chocolat, à déguster avec de la glace ou de la crème fraîche. Vous pouvez faire Meringues au chocolat utilisation 3 materiaux et 3 etape. Voici comment faire Meringues au chocolat cest bon.

Ingredients Meringues au chocolat

Preparer 2 blancs d'oeufs.
Vous devez 100 g sucre en poudre.
Preparer 15 g cacao en poudre non sucré.

Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie en mélangeant régulièrement. On aime les meringues pour leur légèreté et leur côté mi-fondant mi-craquant. Quand elles sont au chocolat, il devient encore plus difficile de résister ! Ces petites meringues au chocolat vont ravir les plus gourmands.

Etape par etape Cuisiner Meringues au chocolat

Préchauffer le four à 120°C. Monter les blancs en versant progressivement le sucre en poudre. La meringue doit faire le bec d'oiseau, lisse et ferme. Tamiser le cacao non sucré sur la meringue et mélanger délicatement à la maryse..
Garnir une poche à douille munie d'une douille unie ou cannelée (taille variable). Coucher les meringues sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner à 120°C et cuire pendant 1h30..
Laisser refroidir et déguster :=).

Légèrement fondante à cœur, cette recette de meringue au chocolat est facile et rapide à. Faire sécher les meringues au four durant env. Déposez des petites boules de pâtesur le papier sulfurisé beurré et fariné en les espaçant au maximunm. Meringues « surprise » au chocolat. Pour un petit cadeau gourmand ou tout simplement pour proposer au moment du café, ces meringues parfumées au.