Tarte à la rhubarbe meringuée.
Vous pouvez faire Tarte à la rhubarbe meringuée utilisation 6 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Tarte à la rhubarbe meringuée cest vrai.
Ingredients Tarte à la rhubarbe meringuée
- Preparer 1 pâte brisée.
- Vous devez 500 g rhubarbe.
- Preparer 75 g sucre.
- Preparer 50 ml crème liquide.
- Vous devez 4 œufs.
- Preparer 90 g sucre glace.
Etapes Cuisiner Tarte à la rhubarbe meringuée
- Nettoyer et couper la rhubarbe en petits dès. Saupoudrer de sucre et laisser dégorger dans une passoire au moins une heure..
- Battre 1 œufs entier et 3 jaunes avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la crème et la poudre de pudding vanille. Bien mélanger..
- Étaler la pâte dans un moule, y déposer la rhubarbe puis verser le mélange d'œufs. Cuire 45 minutes à 180 degrés..
- Préparer la meringue en fouettant les blancs en neige et quand ils commencent à prendre, ajouter petit à petit le sucre glace..
- Sortir la tarte du four et la garnir de la meringue. Poursuivre la cuisson 10 à 15 minutes.