Recette: Dos de cabillaud à la sauce orange / gingembre et raisin sec

Dos de cabillaud à la sauce orange / gingembre et raisin sec.

Vous pouvez cuisiner Dos de cabillaud à la sauce orange / gingembre et raisin sec utilisation 8 materiaux et 5 etape. Voici comment faire Dos de cabillaud à la sauce orange / gingembre et raisin sec cest bon.

Ingredients Dos de cabillaud à la sauce orange / gingembre et raisin sec

1. Vous devez 2 dos de cabillaud.
2. Preparer 1 orange.
3. Preparer 10 g Gingembre frais.
4. Vous devez 15 g raisins sec.
5. Preparer Sel.
6. Preparer Poivre.
7. Preparer 1 oignon blanc.
8. Vous devez 3 gousses d’ail.

Etapes Cuisiner Dos de cabillaud à la sauce orange / gingembre et raisin sec

1. Faire revenir dans une poêle les lamelles d’oignon et les morceaux d’ail écrasés dans un peu d’huile.
2. Ensuite rajouter les dos de cabillaud et faire cuire pdt 5 mins à feu doux, de temps en temps les retourner.
3. Rajouter le jus d’orange pressé et quelques zeste et le gingembre râpé ou en poudre.
4. Remuez et rajouter un verre d’eau et laisser la sauce réduire.
5. Servez avec du riz ou de la semoule.